Valpolicella DOC 2024

    Brigaldara | Veneto
    Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

    Valpolicella DOC 2024
    9,90 €

    03352624 · 0,75 l · 13,20 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Valpolicella
    • Vitigni: 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,67 g/l
    • Acidità totale: 5,68 g/l
    • Zuccheri residui: 0,81 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,43
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 305 kJ
      • Carboidrati: 0,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Valpolicella di Brigaldara è prodotto principalmente con uve Corvina e Corvinone. Il momento della vendemmia è molto importante per questo vino, in modo che i suoi sapori siano molto delicati e il suo equilibrio sensoriale sia influenzato dall'acidità misurata con precisione. Esprime i sapori caratteristici della valle: dalle ciliegie alle note speziate, più o meno pronunciate a seconda dell'annata. Il suo splendido e luminoso equilibrio è ottenuto grazie a una breve maturazione in acciaio, che ne esalta perfettamente le caratteristiche sensoriali. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino chiaro. Al naso, molte ciliegie e lamponi, con un accenno di ceralacca. Al palato è fresco e diretto, acidità rinfrescante, tannini delicati, finale fruttato e succoso." Falstaff

    "Il Valpolicella 2024 si apre con una fragrante miscela di rose, viole, pepe bianco e un accenno di lavanda. È vivace e fruttato, ma equilibrato, mantenendo il suo carattere floreale mentre i frutti di bosco maturi scendono a cascata. Il finale è lungo e quasi croccante, con una punta di acidità residua che conserva un'energia sorprendente. Questo vino incarna lo stile nuovo e fresco della Valpolicella." Vinous

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