Valpolicella DOC 2024

    Brigaldara | Vénétie
    Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

    Valpolicella DOC 2024
    9,90 €

    03352624 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Valpolicella
    • Cépages : 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 6 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,67 g/l
    • Acidité totale : 5,68 g/l
    • Sucre résiduel : 0,81 g/l
    • Sulfites : 83 mg/l
    • pH : 3,43
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 74 kcal
      • Énergie en kJ : 305 kJ
      • Glucides : 0,10 g
      • Dont sucres : 0,10 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis clair. Au nez, beaucoup de cerise et de framboise, avec derrière un soupçon de vernis à cacheter. En bouche, frais et droit, une acidité rafraîchissante, des tanins délicats, une finale fruitée et juteuse." Falstaff

    "Le 2024 Valpolicella s'ouvre sur un mélange parfumé de roses, de violettes, de poivre blanc et d'un soupçon de lavande. Il est vif et fruité, mais reste équilibré et conserve son caractère floral, tandis que les baies des bois mûres montent en cascade. La finale est longue et presque croquante, avec une pointe d'acidité résiduelle qui préserve une énergie étonnante. C'est l'incarnation du style nouveau et frais du Valpolicella." Vinous

    Autres produits

    Brigaldara

    Vénétie