“Linticlarus” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2023

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01122123 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Lagrein è il grande vitigno autoctono rosso dell'Alto Adige – e nella versione Linticlarus mostra tutto il suo potenziale. Il nome rende omaggio al castrum romano di Linticlar, l'antica fortezza situata sopra la tenuta, la cui storia risale all'età della pietra. La selezione Linticlarus viene prodotta solo nelle annate eccezionali. Le uve provengono dai vigneti Breitbach, Gruben e Milla presso Entiklar, situati a un'altitudine compresa tra i 230 e i 300 metri. I terreni alluvionali calcarei e sabbiosi conferiscono al vino profondità minerale e struttura. Dopo la fermentazione del mosto in acciaio inossidabile seguono 12 mesi in barrique – di cui più di un terzo nuove – poi 6 mesi in grandi botti di legno e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.

Rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi intensi di frutti di bosco e ciliegie nere, accompagnati da note di mora, cioccolato fondente, liquirizia nera e un leggero sentore di caffè. Al palato è corposo e denso, con tannini maturi e dalla grana fine e un'acidità vivace. Il finale è lungo, speziato e persistente. Perfetto con carni rosse, selvaggina o formaggi a pasta dura dal sapore piccante. SUPERIORE.DE