“St. Valentin” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024 · MAGNUM in confezione regalo

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "St. Valentin" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024 <br>MAGNUM in confezione regalo
    69,00 €

    01159324 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 75/25 botte di acciaio inox/legno sui lieviti
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,19 g/l
    • Acidità totale: 6,18 g/l
    • Zuccheri residui: 2,55 g/l
    • Solfiti: 92 mg/l
    • Valore ph: 3,25
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 84 kcal
      • Energia in kJ: 351 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Sauvignon Sanct Valentin è probabilmente il vino bianco più conosciuto della cantina San Michele Appiano. Dal 1989 viene vinificato da singoli vigneti accuratamente selezionati ai piedi del Mendelstock. Colore giallo-verde, bouquet denso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes rosso maturo, al palato è morbido con un'elegante pienezza floreale e un'acidità croccante. Un grande vino di punta molto sapido e probabilmente il bianco più premiato di questa cooperativa di viticoltori molto rispettata a livello internazionale. SUPERIORE.DE

    "Frutto morbido, caldo, leggermente cremoso, vaniglia, frutto della passione. Speziato, deciso, con note legnose, mostra molta sostanza, ha ancora bisogno di tempo." Weinwisser

    "Colore giallo paglierino brillante e luminoso. Al naso si percepiscono ortica e uva spina, con note di frutta tropicale. Al palato è fresco e setoso, con un frutto chiaro e brillante e una leggera componente erbacea, con una persistenza superiore alla media." Falstaff

    "Il Sauvignon Sanct Valentin 2024 è polveroso e floreale, con note di pietrisco ed erbe secche che si mescolano a mele verdi gessose. Rinfrescante per i sensi, è equilibrato e raffinato, con una leggera pietra focaia nei frutti di frutteto croccanti. Una nota salina persiste mentre il 2024 termina sapido e pieno di tensione vivace." Vinous

    "Un vino speziato con aromi di minerali, tuberosa, uva spina e molto pepe bianco. Sapori ben definiti con un'acidità pungente, un corpo medio e un finale agrumato. Lucido, sapido e lungo." James Suckling

    "Un naso di intensità esplosiva si apre con note dolci di mango, pesca e albicocca, seguite da sapori erbacei di menta e rucola pepata. È grande anche al palato, con un'acidità che sostiene il frutto carnoso e aggiunge una lunghezza infinita al finale. Una versione completa dell'estroverso stile Sauvignon creato dal leggendario maestro di cantina Hans Terzer." Decanter

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