“Tor di Lupo” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2023

Cantina Andrian | Alto Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01102523 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile

Il Wolfstor: un nome che incute rispetto. Il fiore all'occhiello di Andrian è stato uno dei primissimi Lagrein premium dell'Alto Adige in assoluto. Un vero e proprio pilastro della viticoltura di qualità altoatesina, si potrebbe dire. Fin dagli esordi, la cantina produce questa Riserva con uve provenienti da Gries, nei pressi di Bolzano, la patria classica del Lagrein. Gries è diversa. Qui, nella regione di Bolzano, le viti crescono su caldi terreni alluvionali porfirici. Il microclima è più caldo che altrove, i terreni più permeabili, con più ghiaia e meno argilla. Perfetti per il Lagrein, che ha bisogno di calore e sole. I vecchi vitigni producono uve concentrate: rese basse, massima estrazione. La vinificazione segue le regole classiche. Fermentazione in acciaio inox, poi diciotto mesi in barrique francesi. La fermentazione malolattica avviene interamente in legno, il che rende i tannini setosi e rotondi.

Rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso è complesso e stratificato: prevale il cioccolato fondente, accompagnato da amarene e frutti di bosco scuri. Delicati aromi tostati derivanti dall'affinamento in barrique, con un accenno di violetta e liquirizia. Al palato si rivela tutta la potenza dell'autoctono Lagrein: vellutato, strutturato, con una solida trama tannica. L'acidità si integra armoniosamente, conferendo al vino freschezza ed equilibrio. Il finale è lungo e persistente, qui tornano i frutti scuri, accompagnati da note speziate e accenti minerali. Un grande spettacolo di Lagrein! SUPERIORE.DE

"Colore porpora molto scuro con riflessi violacei. Al naso intensi sentori di mirtilli, more e ciliegie scure, con note speziate accompagnate da sentori di cuoio, cioccolato fondente e caffè. Al palato è molto denso, con un'anima fruttata intensa, una buona struttura acida e tannini fini e ben integrati, oltre a un finale fruttato persistente e una grande complessità." Falstaff

"Ricco e fruttato, con sentori terrosi al naso. Di corpo medio-pieno e vellutato, con un finale morbido e saporito." James Suckling