“Rubeno” Lagrein Alto Adige DOC 2025

Cantina Andrian | Alto Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01102225 · 0,75 l · 19,87 €/lsubito disponibile

Il vitigno autoctono re dell'Alto Adige trova il suo terroir ancestrale nei terreni permeabili di ghiaia e pietrisco del fondovalle di Bolzano, a 250 metri di altezza. Qui, dove "Lagrinum" è stato citato per la prima volta in un documento del 1379, il Lagrein prospera nel suo cuore pulsante – i vigneti caldi e soleggiati intorno a Gries, con le loro estreme escursioni termiche giorno-notte. La tradizionale fermentazione in acciaio con fermentazione controllata e delicato movimento del mash, seguita dalla fermentazione malolattica e da sei mesi di affinamento in grandi botti di rovere, conferisce al Rubeno la sua caratteristica struttura ed eleganza.

Nel bicchiere brilla un rosso granato intenso con riflessi violacei – un tripudio di colori all'altezza del nome "Rubeno". Il bouquet dispiega i tipici aromi varietali di more e ciliegie scure, sostenuti da delicate sfumature di viola. Sottili note di cioccolato fondente ed erbe speziate conferiscono ulteriore complessità. Al palato, il Lagrein è vellutato, con tannini morbidi e ben integrati e un sapore corposo. L'acidità bilanciata accompagna gli intensi sapori di frutta e conduce a un finale persistente con note minerali del terreno di ghiaia porfirica. Molto autentico! SUPERIORE.DE