“Rubeno” Lagrein Alto Adige DOC 2025

    Cantina Andrian | Alto Adige
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    "Rubeno" Lagrein Alto Adige DOC 2025
    14,90 €

    01102225 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Lagrein
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: barile di legno
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,66 g/l
    • Acidità totale: 5,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,87 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,46
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 320 kJ
      • Carboidrati: 1,00 g
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Formaggio a latte crudo
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il vitigno autoctono re dell'Alto Adige trova il suo terroir ancestrale nei terreni permeabili di ghiaia e pietrisco del fondovalle di Bolzano, a 250 metri di altezza. Qui, dove "Lagrinum" è stato citato per la prima volta in un documento del 1379, il Lagrein prospera nel suo cuore pulsante – i vigneti caldi e soleggiati intorno a Gries, con le loro estreme escursioni termiche giorno-notte. La tradizionale fermentazione in acciaio con fermentazione controllata e delicato movimento del mash, seguita dalla fermentazione malolattica e da sei mesi di affinamento in grandi botti di rovere, conferisce al Rubeno la sua caratteristica struttura ed eleganza.

    Nel bicchiere brilla un rosso granato intenso con riflessi violacei – un tripudio di colori all'altezza del nome "Rubeno". Il bouquet dispiega i tipici aromi varietali di more e ciliegie scure, sostenuti da delicate sfumature di viola. Sottili note di cioccolato fondente ed erbe speziate conferiscono ulteriore complessità. Al palato, il Lagrein è vellutato, con tannini morbidi e ben integrati e un sapore corposo. L'acidità bilanciata accompagna gli intensi sapori di frutta e conduce a un finale persistente con note minerali del terreno di ghiaia porfirica. Molto autentico! SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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