“Cantaloro” Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)

    Avignonesi | Toscana
    Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

    "Cantaloro" Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)
    9,90 €

    09912424 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 46% Sangiovese, 40% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Colorino, 3% Syrah
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 8 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,78 g/l
    • Acidità totale: 5,85 g/l
    • Zuccheri residui: 1,15 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 327 kJ
      • Carboidrati: 1,10 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Snack salato
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il vino quotidiano e semplice di Avignonesi unisce la tradizione toscana a vitigni internazionali: Sangiovese e Merlot costituiscono la spina dorsale, integrati da Cabernet Sauvignon, Colorino e Syrah. Le uve sono sottoposte a una macerazione di otto giorni a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica guidata da lieviti naturali provenienti dalla selezione pied-de-cuve dell'azienda. Dopo otto mesi di affinamento in acciaio, il vino si presenta di colore rosso rubino con invitanti aromi di ciliegia matura e mora, con una nota di liquirizia. Al palato, è vivace e corposo, con un frutto diretto, sostenuto da tannini morbidi e vellutati e una piacevole persistenza che ricorda la macchia mediterranea. Un compagno versatile e animato per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

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