“Cantaloro” Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)

Name: "Cantaloro" Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)
Brand: Avignonesi | Toscane
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Avignonesi | Toscane
Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

09912424 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cépages : 46% Sangiovese, 40% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Colorino, 3% Syrah
Culture : biologique
Élevage : 8 mois acier inoxydable
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 16‑18 °C
Potentiel de garde : 2029+
Bouchons : diam
Extrait total : 29,78 g/l
Acidité totale : 5,85 g/l
Sucre résiduel : 1,15 g/l
Sulfites : 75 mg/l
pH : 3,40
Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 78 kcal
- Énergie en kJ : 327 kJ
- Glucides : 1,10 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Viande blanche
Bon casse-croûte
Volailles à chair blanche
Fromage jeune
Pizza/pâtes/gratins et autres
Risotto

Mémo

Le vin simple de tous les jours d'Avignonesi associe la tradition toscane à des cépages internationaux : le sangiovese et le merlot constituent l'épine dorsale, complétés par le cabernet sauvignon, le colorino et la syrah. Les raisins subissent une macération de huit jours à température contrôlée, la fermentation alcoolique étant guidée par des levures naturelles issues de la sélection maison du Pied-de-Cuve. Après huit mois d'élevage en acier inoxydable, le vin se présente dans une robe rubis avec des arômes invitants de cerises mûres et de mûres, sur fond de réglisse. En bouche, il se montre vif et corsé avec un fruité direct, porté par des tanins veloutés et doux et une persistance agréable qui rappelle le maquis méditerranéen. Un compagnon polyvalent et animé pour tous les jours. SUPERIORE.DE

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