“Cantaloro” Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)

    Avignonesi | Toscane
    Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

    "Cantaloro" Rosso Toscana IGT 2024 (BIO)
    9,90 €

    09912424 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 46% Sangiovese, 40% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Colorino, 3% Syrah
    • Culture : biologique
    • Élevage : 8 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : diam
    • Extrait total : 29,78 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 75 mg/l
    • pH : 3,40
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 78 kcal
      • Énergie en kJ : 327 kJ
      • Glucides : 1,10 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage jeune
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Le vin simple de tous les jours d'Avignonesi associe la tradition toscane à des cépages internationaux : le sangiovese et le merlot constituent l'épine dorsale, complétés par le cabernet sauvignon, le colorino et la syrah. Les raisins subissent une macération de huit jours à température contrôlée, la fermentation alcoolique étant guidée par des levures naturelles issues de la sélection maison du Pied-de-Cuve. Après huit mois d'élevage en acier inoxydable, le vin se présente dans une robe rubis avec des arômes invitants de cerises mûres et de mûres, sur fond de réglisse. En bouche, il se montre vif et corsé avec un fruité direct, porté par des tanins veloutés et doux et une persistance agréable qui rappelle le maquis méditerranéen. Un compagnon polyvalent et animé pour tous les jours. SUPERIORE.DE

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