“50 & 50” Rosso Toscana IGT 2021

Avignonesi & Capannelle | Toscane
Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

09915321 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En automne 1988, les propriétaires de deux domaines viticoles toscans se sont retrouvés autour d'un dîner convivial et ont commencé à comparer leurs vins. Ce qui a commencé comme un geste amical a débouché sur une découverte : la fusion du sangiovese de Capannelle, de Gaiole in Chianti, et du merlot d'Avignonesi, de Montepulciano, a donné lieu à une harmonie exceptionnelle. C'est ainsi qu'est né le 50 & 50 – une légende qui dure depuis plus de trois décennies. Les deux cépages sont vinifiés séparément : Le merlot subit une macération de 20 jours à température contrôlée, le sangiovese macère dix jours sur les peaux. Les deux sont ensuite élevés en barriques françaises pendant 18 mois chacun avant d'être assemblés pour former un ensemble parfait.

Le 2021 se présente dans une robe rubis intense aux reflets violets et dévoile des arômes de violette, de pétales de rose, de cassis et de cerise amarena, accompagnés de notes de sous-bois et d'épices douces comme la vanille et la cannelle. En bouche, une symphonie épanouissante de douceur et de structure tannique – élégante, décidée et ronde. Le fruit mûr et les épices font leur retour, tandis que la fraîcheur balsamique de la menthe et du thym éclate en fin de bouche. Une longue finale veloutée scelle cette liaison historique entre deux grands terroirs toscans. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant, étincelant. Au nez, d'abord de fines notes de menthe, d'airelles rouges, de compote de cerises, soulignées par une fine couche d'épices sombres. En bouche, c'est poli, juteux, avec un fruité prononcé et une acidité très bien intégrée, il couvre un large arc, la finale est fermement appuyée." Falstaff