“Poggetto di Sopra” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 (BIO)

Avignonesi | Toscane
Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

09914522 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Lorsque Virginie Saverys et Max De Zarobe ont pris conscience que Montepulciano ne pourrait retrouver sa réputation historique qu’en unissant ses forces, ils ont fondé l’Alleanza Vinum. Six domaines viticoles prestigieux – salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli et Avignonesi – se sont unis en 2017 autour d’une même mission : chacun crée chaque année son propre cru 100 % Sangiovese, incarnant la redécouverte du Vino Nobile. La contribution d’Avignonesi provient du légendaire vignoble de Caprile, planté en 1978 à 300 mètres d’altitude. Le sol raconte des millions d’années d’histoire : des sédiments marins du Pliocène, traversés par de profondes veines d’argile bleue sodique, riches en limon et en calcaire – : un terroir qui confère au Sangiovese une profondeur exceptionnelle. Après 28 jours de macération contrôlée avec des levures naturelles issues de la sélection « Pied-de-Cuve », le vin mûrit pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne.

Rouge écarlate aux reflets brillants. Il dégage un bouquet riche de fraises des bois, de framboises et d’oranges confites, suivi d’une note subtile et persistante d’encens. Vibrant et moyennement corsé en bouche, il révèle un fruit charnu, soutenu par des tanins précis et mûrs. Le bois s’intègre à la perfection, mettant en valeur la cerise mûre et laissant transparaître de délicates notes de sous-bois – un témoignage noble du terroir de Montepulciano. SUPERIORE.DE