“Ceregio” Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2023 (BIO)

    Fattoria Zerbina | Emilia-Romagna
    Fattoria Zerbina S.r.l. | Via Vicchio 11 | IT 48018 Faenza

    "Ceregio" Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2023 (BIO)
    9,90 €

    07012223 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 6 mesi in vasca di acciaio inox e cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,25 g/l
    • Acidità totale: 5,61 g/l
    • Zuccheri residui: 0,85 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Ceregio è concepito come vino di pronta beva grazie alla sua vinificazione più rapida e leggera. Colore rosso rubino intenso. Frutti rossi nel bicchiere, soprattutto ciliegia e melograno. Buona corrispondenza con il naso al palato, succoso e vinoso, con buona densità tannica e discreta lunghezza. Un "vino per tutti i giorni" con raffinatezza e un equilibrio invidiabile, che presenta la sua bella concentrazione e il suo fruttato senza fronzoli. SUPERIORE.DE

    "Questo vino si muove con grazia, aprendosi con frutti rossi intrisi di spezie sottili, mentre aromi di prato estivo fluttuano nelle vicinanze. Al palato tutto si svolge senza sforzo, mostrando sia la luminosità che la profondità, come il sole del pomeriggio attraverso le foglie del giardino. I tannini gentili e le erbe di campagna sul finale non fanno che aumentare il piacere di questo vino. Un vino che ruba la tavola." Wine Enthusiast

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