“Le Pupille” Syrah Toscana IGT 2021

Fattoria Le Pupille | Toscana
Az. Agr. Fattoria Le Pupille | Piagge Del Maiano 92 A | IT 58100 Grosseto

09234021 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Una visione a lungo perseguita da Elisabetta e da sua figlia Clara trova il suo compimento in questo crescendo. Questo 100% Syrah si basa su tutto ciò che l'azienda ha raggiunto negli ultimi anni e per il quale si è guadagnata una reputazione a livello mondiale. Le migliori uve, un'attenta selezione e una vinificazione sensibile, intelligente e innovativa, unite a una firma chiaramente riconoscibile e al proverbiale fanatismo per la qualità. Le uve provengono dai due vigneti della tenuta, Pian di Fiora e La Vigna del Palo. Pian di Fiora è il vigneto più fresco, con soli 5 ettari, le uve vengono diraspate a mano e poi fatte fermentare in anfore di argilla da 500 litri. Le uve del vigneto La Vigna del Palo, esposto a est, vengono fatte fermentare in botti aperte da 500 litri. I vini vengono poi assemblati e affinati in barrique da 300 litri per altri 10 mesi prima di essere imbottigliati per altri 22 mesi.

Colore rosso intenso e profondo con riflessi rubino scuro. Al naso note fresche di bacche rosse e spezie, con accenni di pepe nero. Al palato è complesso, con tannini avvincenti, una fine vena acida e un corpo meravigliosamente equilibrato. Ha un grande Capacità invecchiamento e per noi è il classico vino da meditazione in termini di impressione ed espressione. SUPERIORE.DE