“Le Pupille” Syrah Toscana IGT 2021 · 6 bottiglie in cassetta di legno

Fattoria Le Pupille | Toscana
Az. Agr. Fattoria Le Pupille | Piagge Del Maiano 92 A | IT 58100 Grosseto

09234121 · 4,5 l · 147,56 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Una visione a lungo perseguita da Elisabetta e da sua figlia Clara trova il suo compimento in questo crescendo. Questo 100% Syrah si basa su tutto ciò che l'azienda ha raggiunto negli ultimi anni e per il quale si è guadagnata una reputazione a livello mondiale. Le migliori uve, un'attenta selezione e una vinificazione sensibile, intelligente e innovativa, unite a una firma chiaramente riconoscibile e al proverbiale fanatismo per la qualità. Le uve provengono dai due vigneti della tenuta, Pian di Fiora e La Vigna del Palo. Pian di Fiora è il vigneto più fresco, con soli 5 ettari, le uve vengono diraspate a mano e poi fatte fermentare in anfore di argilla da 500 litri. Le uve del vigneto La Vigna del Palo, esposto a est, vengono fatte fermentare in botti aperte da 500 litri. I vini vengono poi assemblati e affinati in barrique da 300 litri per altri 10 mesi prima di essere imbottigliati per altri 22 mesi.

Colore rosso intenso e profondo con riflessi rubino scuro. Al naso note fresche di bacche rosse e spezie, con accenni di pepe nero. Al palato è complesso, con tannini avvincenti, una fine vena acida e un corpo meravigliosamente equilibrato. Ha un grande Capacità invecchiamento e per noi è il classico vino da meditazione in termini di impressione ed espressione. SUPERIORE.DE

"Puro Syrah in forma smagliante, con un profumo di frutta a nocciolo e more, seguito da pepe nero, liquirizia e tabacco; l'acidità e il tannino a maglia fine sono in armonia, il finale è lungo e sfaccettato." Vinum

"Aromi di frutti di bosco, carne secca, steli e fiori con note di carne cruda e cedro. Di medio corpo, lucido e raffinato. Finale fresco. Fermentato in anfora e affinato in cassette." James Suckling

"Il Syrah Le Pupille 2021 è un altro vino impressionante in questa gamma di Fattoria le Pupille. Il Syrah qui è fortemente marcato dalle firme della tenuta, tanto che il carattere varietale del Syrah non è particolarmente evidente. Il lettore troverà un vino scuro e risonante, ricco di carattere. Frutti neri, lavanda, liquirizia, fumo e selvaggina si sviluppano nel tempo, riempiendo gli strati di questo Syrah costiero decisamente ampio. C'è un tocco di rovere nuovo, ma qui funziona molto bene. C'è sicuramente molto da apprezzare." Vinous