“Fuori Misura” Rosato Toscana IGT 2024 (BIO)

    San Giusto a Rentennano | Toscana
    Fattoria San Giusto a Rentennano| Loc. S.G. a Rentennano | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "Fuori Misura" Rosato Toscana IGT 2024 (BIO)
    12,90 €11,99 €

    29572824 · 0,75 l · 15,99 €/lsubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 93% Sangiovese, 5% Canaiolo, 2% Merlot
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 5 mesi acciaio inox
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 24,96 g/l
    • Acidità totale: 6,95 g/l
    • Zuccheri residui: 1,02 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,22
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 89 kcal
      • Energia in kJ: 374 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosa salmone scuro. Naso forte di bacche, fresco al palato, con autentico frutto di Sangiovese e il carattere inconfondibile di questo vino eccezionale. Un rosato di tutto rispetto, elegante, che sa di Toscana pura con la sua acidità brillante ed è un ottimo accompagnamento per i piatti mediterranei. SUPERIORE.DE

    "Il 2024 Rosato Toscana Fuori Misura è un vino piuttosto ricco, come sempre, ma in questa annata è un po' più leggero. Mirtillo rosso, menta, pepe bianco e un tocco di scorza di agrumi conferiscono energia. Il Fuori Misura è un assemblaggio di due terzi di saignée degli altri vini e di un terzo di Sangiovese raccolto precocemente e vinificato con le bucce. La vinificazione e l'affinamento in vasca mantengono i sapori brillanti. Nella versione di quest'anno c'è solo un tocco di riduzione che richiede aerazione." Vinous

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