“Alessandro dal Borro” Syrah Valdarno di Sopra DOC 2018 (BIO) · MAGNUM in confezione regalo

Il Borro | Toscana
Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

29592318 · 1,5 l · 152,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Quando, nel 1644, l'arciduca Ferdinando concesse il castello in feudo al generale Alessandro dal Borro, esso tornò nelle mani della famiglia Dal Borro. Alessandro era considerato il terrore dei turchi; sotto la sua guida iniziò la ristrutturazione della fortezza; dopo la sua morte, i suoi discendenti ereditarono la proprietà e, quando il cognome si estinse, essa passò alla corona granducale. Oggi un Syrah da coltivazione biologica porta il suo nome: proviene da un unico vigneto situato nella zona più alta della tenuta, con resa ridotta e un terreno ghiaioso e ricco di sassi. Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 10 chili e fermentate in acciaio; successivamente il vino matura per 24 mesi in barrique francesi, per il 70% nuove e per il 30% già utilizzate una volta, e per altri quattro mesi in acciaio. L'annata 2018 fa seguito a un inverno caldo e piovoso e a una primavera altrettanto piovosa; l'estate e l'autunno si sono svolti in modo regolare e le uve hanno raggiunto una maturazione ottimale.

Rosso porpora scuro con riflessi violacei. Intenso ed elegante al naso, presenta sentori di frutti di bosco rossi e neri, con una leggera nota di sottobosco; sul finale si avvertono note di pepe verde e nero che sfociano in sentori balsamici. Al palato è ricco, complesso e potente, ben equilibrato, con tannini eleganti. Un generale non viaggia da solo, e nemmeno questo Syrah in bottiglia Magnum: ha bisogno di una tavola imbandita e di ospiti che abbiano tempo da dedicargli. SUPERIORE.DE

"Colore rubino-violaceo intenso e molto scuro. Si apre con note di pepe nero e pimento, seguite da intensi sentori di mirtilli e da lievi note resinose sullo sfondo. Al palato è potente e denso, rotondo e morbido, ricco di frutta scura; si apre con tannini fini e densi, con un lungo retrogusto." Falstaff

"Il Syrah Alessandro dal Borro del 2018 affascina con un bouquet terroso. Note di violette tritate e lavanda si affiancano a more e ghiaia affumicata, sottolineate da un sentore di arancia rossa che si dispiega nel tempo nel bicchiere. Al palato si dispiega con ondate di frutti di bosco maturi, risultando succoso e vivace, pur rimanendo serio e raffinato, mentre note minerali croccanti e un accenno di agrumi aciduli conferiscono ulteriore profondità. L'annata 2018 si conclude con una persistenza media, tannini morbidi e sentori di cacao e spezie, mentre un retrogusto leggermente amaro lascia il palato desideroso di altro. Il Syrah Alessandro dal Borro è stato imbottigliato esclusivamente in bottiglie Magnum." Vinous

"Sebbene l'annata 2018 sia leggermente meno corposa rispetto alle precedenti, ciò non significa granché, vista l'abbondanza di note di frutta scura, pepe nero, spezie da barbecue e pancetta affumicata che si percepiscono in questo vino." Wine Advocate

"Al naso è intensamente speziato e sanguigno, con aromi di catrame caldo, erbe selvatiche, aceto balsamico, sesamo nero, togarashi e more acidule. Al palato dominano le more mature e dolci e le ciliegie nere, poi tornano le note salate e speziate e, infine, il piccante e l'acidità conferiscono energia al finale con note di cioccolato fondente. Un'annata articolata e complessa, che infonde fiducia su ciò che il Syrah potrebbe ancora diventare in questa zona." Wine Enthusiast

"Questo vino è molto elegante e complesso, con un carattere di Syrah ben definito, che si manifesta in note di frutti di bosco, carne alla griglia, fiori e terra secca. È di medio corpo, presenta una profondità e una persistenza fantastiche, oltre a tannini meravigliosamente fini. Sono state imbottigliate 2.245 bottiglie magnum. Prodotto con uve da coltivazione biologica. È già pronto da bere, ma maturerà ancora meravigliosamente." James Suckling