“Gagliole” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2021 (BIO)

Gagliole | Toscana
Gagliole s.a. s.r.l. | Località Gagliole, 42| IT 53011 Castellina in Chianti

29763321 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Monika Bär-Bettschart ha trascorso le sue vacanze a Castellina da ragazza. Si è innamorata di questo pezzo di Toscana – e successivamente di Thomas. Dopo il loro matrimonio, i due acquistarono Gagliole. Una coppia svizzera, un podere toscano, una convinzione molto semplice: Se si ama davvero un pezzo di terra, bisogna coltivarlo. Anche La Valletta a Panzano fa parte della famiglia dal 2011 – dieci ettari sul margine nord-occidentale della Conca d'Oro, a 450-500 metri, esposti a sud-ovest, sulla Pietraforte: quell'arenaria compatta e ricca di calcare che non cede al Sangiovese e che quindi gli chiede il meglio – e che quindi esige il meglio da esso.

Il Gagliole Rosso – il primo vino mai prodotto dall'azienda, nato nel 1993 – proviene esclusivamente da questi vigneti. 100% Sangiovese, biologico, raccolto a mano, fermentazione con lieviti indigeni in tini di rovere conici e acciaio, 30 giorni di macerazione. Poi un affinamento complesso e scaglionato: almeno dodici mesi in barrique francesi (30% nuove), altri dieci mesi in botti da 12 ettolitri, tre mesi di elevage in vasche di cemento. Nessun intervento che non sia al servizio del vino.

Il 2021 è stato un anno di straordinaria luminosità a Panzano. Colore rosso rubino intenso, luminoso e profondo. Al naso ciliegia lussureggiante, oranje sanguigna, spezie, mentolo, fiori di rosa – complesso, stratificato, con un'energia che il recensore Parker ha descritto in una sola parola: esplosiva. Al palato è corposo e preciso allo stesso tempo, con tannini vellutati, acidità tonificante e un finale molto lungo e minerale. Un Sangiovese che mostra chiaramente ciò che Panzano può fare. SUPERIORE.DE

"Seducente, raffinato e ben composto, con aromi di ciliegie, cassis, erbe secche, pietre e spezie da forno. È di medio corpo con tannini fini. Consistenza vellutata con eleganza e raffinatezza. Altamente seducente, con un flusso carezzevole di frutti di bosco e una spinta di spezie che portano vitalità ed energia nel lungo e saporito finale." James Suckling

"Il Gagliole 2021 è un Sangiovese al 100% proveniente dai vigneti dell'azienda nella famosa Conca d'Oro di Panzano. Ricco, potente ed esplosivo, il 2021 cattura tutta la naturale luminosità di questo settore del Chianti Classico. Sontuosi frutti di ciliegia rossa, arancia sanguinella, spezie, mentolo e petali di rosa si accumulano mentre questo Sangiovese lussuoso e impetuoso mostra tutto ciò che ha da offrire." Vinous

"Prodotto con uve Sangiovese biologiche coltivate a Panzano su un mix di terreni di pietraforte e argilla, il Gagliole 2021 mostra un'intensità profumata con una combinazione di ciliegia, frutti di bosco e viola selvatica o fiori di montagna. C'è una componente terrosa di natura molto pulita che ricorda la terra del giardino con materia organica fresca. Questa nota si trasforma in un'incontaminata nota minerale di roccia frantumata quando il vino si apre con attenzione nel bicchiere. Questo rosso IGT offre molto carattere ed è uno dei miei campioni preferiti in questo gruppo di nuove uscite di Gagliole." Wine Advocate