“Pecchia” Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2021 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

Gagliole | Toscana
Gagliole s.a. s.r.l. | Località Gagliole, 42| IT 53011 Castellina in Chianti

29763221 · 4,5 l · 155,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Nel 994, il figlio del re longobardo Berengario regalò alla sua sposa l'attuale Gagliole – un pegno d'amore che ancora oggi riecheggia nei vigneti. La Pecchia, che prende il nome dall'antica parola toscana per indicare l'ape, incarna l'essenza di questo leggendario terroir della Conca d'Oro di Panzano. Qui, ad un'altitudine di 500 metri sul bordo nord-occidentale della conca d'oro, il Sangiovese più puro prospera sul raro calcare di Pietraforte che conferisce ai vini di Gagliole la loro inconfondibile mineralità. La Vinificazione integrale – un processo sviluppato nel 2002 dalla più antica bottaia francese Baron – rende questo vino qualcosa di speciale. Le uve intere vengono fatte fermentare in barrique appositamente costruite con aperture allargate, consentendo a ogni grammo di sapore degli acini raccolti a mano di migrare nel vino. Diciotto mesi in rovere francese, seguiti da altri otto mesi in vasche di cemento e da almeno un anno di affinamento in bottiglia, creano una densità e una complessità possibili solo nelle annate migliori.

Pecchia rivela tutta la potenza del terroir panzanese: rosso rubino intenso con riflessi violacei, naso di bacche scure, spezie e la caratteristica mineralità di Pietraforte. Al palato, il frutto pieno del Sangiovese si dispiega in un gioco armonioso con tannini setosi e acidità vivace. Un vino con un potenziale di invecchiamento di otto-dieci anni che porta già in ogni sorso l'anima della Conca d'Oro – una rarità che nella sua perfezione ricorda il dono regale di un tempo. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Gran Selezione Pecchia 2021 offre profumi di prugna, mora, erbe secche, grafite, cuoio e incenso. Questa Gran Selezione, corposa e densa, ha molto da offrire. Tutta l'intensità inebriante di Panzano è in mostra. Attraenti sfumature floreali aggiungono uno splendido profumo interno e prolungano il finale." Vinous

"Un rosso solido e potente che al naso è ricco e pruinoso, con bacche scure schiacciate, spezie, cedro, terra bagnata e ruggine. Corposo, profondo e avvolgente, con tannini ampi e levigati e una bocca vellutata. Finale persistente e dai frutti scuri." James Suckling

"Il Chianti Classico Gran Selezione Panzano Pecchia 2021 è il vino di punta dell'azienda. Ricordo con affetto che il defunto proprietario Thomas Bär mi parlò del suo "amore a prima vista" per questo idilliaco angolo di Toscana. Questo vino biologico proviene da un sito di 1,5 ettari caratterizzato da un'arenaria di pietraforte compatta e da terreni calcarei a 510 metri di altitudine. Queste condizioni determinano l'eleganza e i sapori di frutta scura che si ritrovano in questa bottiglia. Lavanda, ciliegia scura e un pizzico di liquirizia emergono dal bouquet. È un vino di medio corpo ma ben concentrato e ne sono state create solo 2.000 bottiglie." Wine Advocate