“Pecchia” Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2021 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno

Gagliole | Toscana
Gagliole s.a. s.r.l. | Località Gagliole, 42| IT 53011 Castellina in Chianti

29763221 · 4,5 l · 155,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile

Nell'anno 994, il figlio del re longobardo Berengario donò l'odierna Gagliole alla sua sposa: un pegno d'amore che ancora oggi risuona tra i vigneti. Il Pecchia, il cui nome deriva dall'antico termine toscano che significa "ape", incarna l'essenza di questo leggendario terroir della Conca d'Oro di Panzano. Qui, a 500 metri di altitudine, sul margine nord-occidentale della conca dorata, cresce un Sangiovese purissimo su quel raro calcare di Pietraforte che conferisce ai vini di Gagliole la loro inconfondibile mineralità. La "vinificazione integrale" – un processo sviluppato nel 2002 dalla più antica bottaia francese, Baron – rende questo vino davvero speciale. I grappoli interi fermentano già in barrique appositamente costruite con aperture più ampie, grazie alle quali ogni minima sfumatura aromatica delle uve raccolte a mano si trasferisce nel vino. Diciotto mesi in rovere francese, seguiti da altri otto mesi in vasca di cemento e almeno un anno di affinamento in bottiglia, creano una densità e una complessità che si ottengono solo nelle annate migliori.

Pecchia rivela tutta la forza del terroir di Panzano: un rosso rubino intenso con riflessi violacei, un profumo di frutti di bosco, spezie e quella caratteristica mineralità di Pietraforte. Al palato, il frutto pieno del Sangiovese si dispiega in un gioco armonioso con tannini setosi e acidità vivace. Un vino con un potenziale di invecchiamento da otto a dieci anni, che già oggi racchiude in ogni sorso l'anima della Conca d'Oro – una rarità che, nella sua perfezione, ricorda l'antico dono regale. SUPERIORE.DE

"Una delle due Gran Selezione, il Pecchia proviene dalla Conca d'Oro di Panzano. L'appezzamento di 1,5 ettari si trova a 500 metri di altitudine su un terreno di arenaria ricca di calcare noto come Pietraforte. Affinato prevalentemente in barrique di rovere francese, presenta un profilo aperto con note di cioccolato, cannella e affumicato su un fondo di frutti di bosco scuri. La polpa carnosa della prugna nera riempie il palato corposo, con un accattivante sentore toscano di pomodori secchi e pietre riscaldate dal sole. I tannini vellutati esercitano una presa decisa, ma il vino rimane comunque affabile e accessibile già ora – in particolare se si apprezzano l'esuberanza e la vivacità." Decanter

"Il Chianti Classico Gran Selezione Pecchia 2021 sprigiona sentori di prugne, more, erbe essiccate, grafite, cuoio e incenso. Questa Gran Selezione corposa e densa ha molto da offrire. Si percepisce tutta l'inebriante intensità del Panzano. Affascinanti sfumature floreali gli conferiscono un meraviglioso profumo interno e ne prolungano il retrogusto." Vinous

"Un rosso solido e corposo, dal profumo ricco e con sentori di prugna, con note di frutti di bosco scuri tritati, spezie, legno di cedro, terra umida e ruggine. Corposo, profondo e meditabondo, con tannini ampi e levigati e una consistenza vellutata al palato. Retrogusto fruttato scuro e persistente." James Suckling

"Il Chianti Classico Gran Selezione Panzano Pecchia 2021 è il vino di punta della tenuta. Ricordo ancora bene quando il defunto proprietario Thomas Bär mi raccontò del suo "amore a prima vista" per questo angolo idilliaco della Toscana. Questo vino biologico proviene da un vigneto di 1,5 ettari, caratterizzato da arenaria compatta di Pietraforte e terreni calcarei, situato a una fresca altitudine di 510 metri sul livello del mare. Queste condizioni conferiscono al vino l'eleganza e gli aromi di frutta scura che troverete in questa bottiglia. Nel bouquet emergono sentori di lavanda, ciliegia scura e un accenno di liquirizia. Si tratta di un vino di media corposità ma ben concentrato, di cui sono state prodotte solo 2.000 bottiglie." Wine Advocate