“Philip” Rosso Toscana IGT 2022

    Castello di Fonterutoli | Toscana
    Marchesi Mazzei S.p.A. Agr. | V. Ottone III di Sassonia 5 | IT 53011 Castellina

    "Philip" Rosso Toscana IGT 2022
    25,00 €

    09353922 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    • Affinamento: 18 mesi di botte di rovere da 225 l
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Abbinamenti
      gioco, formaggio piccante, piatti piccanti
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 30,33 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 0,90 g/l
    • Solfiti: 87 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Questo straordinario Cabernet è dedicato a uno dei più illustri antenati della famiglia Mazzei: Philip Mazzei (1730-1816), pensatore visionario, patriota americano e pioniere della viticoltura, che insieme a Thomas Jefferson pose le basi della viticoltura in Virginia. In qualità di caro amico di Jefferson, Mazzei ispirò la famosa dottrina "All men are created equal" contenuta nella Dichiarazione d'Indipendenza americana. Philip racchiude in sé la quintessenza della Toscana proveniente da due rinomate tenute: il Cabernet Sauvignon del Castello di Fonterutoli nel Chianti Classico e quello della Tenuta Belguardo nella Maremma. Questa fusione unica di terroir diversi crea complessità aromatica e profondità: i terreni calcarei di Fonterutoli conferiscono mineralità ed eleganza, mentre quelli arenari della Maremma apportano struttura e forza.

    Il risultato è un vino dalla complessità impressionante: aromi di ciliegia nera e pepe si fondono con note terrose di cioccolato fondente e fondi di caffè. Al palato si rivelano strati di more e cioccolato, intrecciati a sfumature pepate e terrose e a tannini fini. Philip incarna lo spirito del "Nuovo Mondo" della viticoltura toscana e il carattere rivoluzionario del suo omonimo. SUPERIORE.DE

    "Colore rubino scuro e brillante. Profumo intenso di mirtillo e ribes nero, seguito da note di pepe, cuoio e ceralacca. Al palato è morbido e vellutato, con tannini ben integrati e un'acidità che sostiene il vino, fino al lungo finale su note di cioccolato fondente." Falstaff

    "Questo rosso si caratterizza per i suoi aromi di ribes nero, mora, violetta e ferro. Si avverte un leggero sentore di rovere nuovo, mentre i tannini decisi conferiscono struttura. Il finale è leggermente corposo." Wine Spectator

    "Un Cabernet Sauvignon puro, fresco e vivace, con sentori di ribes e scorza d'arancia. Di medio corpo e delicato, con tannini vellutati e una struttura lunga e piacevole." James Suckling

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
    Altri prodotti

    Castello di Fonterutoli

    Toscana

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: