Barolo “UnoPerUno” DOCG 2022

Elio Altare | Piemonte
Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

05253722 · 0,75 l · 345,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Nel gennaio 1976, il figlio di un piccolo viticoltore parte da La Morra alla volta della Borgogna e torna con una certezza: qui devono cambiare alcune cose. La famiglia possiede cinque ettari dal 1948 ed Elio Altare vuole che i vini che ne derivano siano freschi, eleganti e di grande purezza aromatica. Riduce le rese, impugna la motosega e smonta le grandi botti di legno antiche in cantina per fare spazio alla sua prima barrique. Il padre non capisce questa scelta e in seguito lo disereda, ma Elio riacquista l'azienda dai suoi fratelli e va avanti. Fa parte dei "Barolo Boys", quella generazione di giovani viticoltori che ha portato il territorio sulla mappa dei grandi vini.

Sua figlia Silvia porta avanti la tenuta. Per l'UnoPerUno, il Nebbiolo proviene da tutti i vigneti della tenuta, coltivati su terreni marnosi con argilla e sabbia, esposti a sud e sud-est. A questo punto ha inizio il lavoro manuale che dà il nome al vino: un acino dopo l'altro viene staccato dal grappolo, affinché nel mosto finisca solo la polpa pura del frutto, senza raspi, foglie o acini imperfetti.

Rosso rubino chiaro con riflessi granata. Al naso petali di rosa e fiori, accompagnati da frutta rossa fresca, arancia rossa, note speziate dolci e un accenno di menta, seguiti da sentori di cuoio nuovo. Al palato è caldo ed elegante, con tannini setosi, frutta succosa e sostenuta da una pienezza che rimane ben equilibrata. Ciò che è iniziato con la motosega viene portato a compimento con la punta delle dita. SUPERIORE.DE

"Il Barolo Unoperuno 2022 si presenta con note dolci di frutti rossi, spezie dolci, menta, arancia rossa e sentori di cuoio nuovo, rivelando tutta la naturale pienezza dell'annata. La maturità è in primo piano, eppure tutti gli elementi sono perfettamente equilibrati. Il blend dei vigneti contribuisce ad attenuare leggermente alcune delle caratteristiche più esuberanti dell'annata 2022. L'Unoperuno è il vino più chiaramente maturo tra quelli della linea Altare." Vinous

"Mostra lo stesso carattere soave che caratterizza questa serie di nuove bottiglie e che riflette l'annata calda e secca, ma il vino ha acquisito maggiore complessità e profondità, grazie alla particolare cura e alla maestria artigianale con cui è stato trattato. Si dispiega già fin dall'inizio con tutta la sua forza, cosa rara per un Barolo, e questa immediatezza è uno dei principali punti di forza di questa annata." Wine Advocate