Barolo DOCG 2020

    Elio Altare | Piemonte
    Az. Agr. Elio Altare | Cascina Nuova 51 | IT 12064 La Morra

    Barolo DOCG 2020
    67,00 €

    05252820 · 0,75 l · 89,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Affinamento: 24 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2044+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,85 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 0,82 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Carne rossa
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    Conservato in ambiente climatizzato

    Non c'è bisogno di dirlo, ma questo è "solo" il Barolo di base della famiglia Altare, proveniente da quattro vigneti diversi, arricchito quest'anno dalle migliori uve di Cerretta Vigna Bricco, che non è stato prodotto nel 2020. Raso e morbido, con una purezza straordinaria e un equilibrio raffinato, il 2020 è davvero galattico. Bacche rosse, fiori, menta, liquirizia e petali di rosa al naso. Al palato ha una personalità estremamente lineare, con sapori di amarena, anice, roccia frantumata e fiori blu. Un Barolo accattivante come è scritto nel libro e per noi uno dei più grandi dell'annata! SUPERIORE.DE

    "Il Barolo 2020 è un vino elegante e di classe che beneficia dell'aggiunta dei migliori lotti di Cerretta, che non è stato imbottigliato nel 2020. Tannini muscolosi e incisivi avvolgono un nucleo di frutti rossi scuri, cedro, menta, tabacco e spezie. Il 2020 è ricco ed esplosivo e di medio corpo, un grande vino. I vigneti sono Sarmassa, Pernanno, Bricco Ambrogio e Cerretta. Anche dopo tutti questi anni, il Barolo di Altare rimane una delle stelle non acclamate del Piemonte." Vinous

    "Mostrando freschezza ed energia di frutta brillante, il Barolo Elio Altare 2020 è ricco di ciliegia, ribes selvatico, albicocca secca e buccia d'arancia. Il vino offre volume e consistenza, più del Barolo standard, con strati morbidi e una discreta accessibilità. C'è anche un accenno di biscotto al burro. I tannini sono quasi risolti e non c'è bisogno di aspettare molto per aprirlo." Wine Advocate

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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