“Essence” Franciacorta Millesimato DOCG 2021 satèn brut

    Antica Fratta | Lombardia
    Antica Cantina Fratta | Via Fontana 11 | IT 25040 Monticelli Brusati

    "Essence" Franciacorta Millesimato DOCG 2021 satèn brut
    30,00 €

    04110421 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vini classici: Franciacorta
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 36 mesi sui lieviti
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,00 g/l
    • Acidità totale: 5,80 g/l
    • Zuccheri residui: 4,80 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,21
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Caviale
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Satèn di morbida pienezza e fine eleganza: l'edizione Millesimato 2021 dimostra quanto possa essere vellutato lo Chardonnay. Le uve provengono da parcelle di Chardonnay situate su colline moreniche che riflettono armoniosamente il clima più fresco della Franciacorta. La maturazione in bottiglia sui lieviti è durata circa 36 mesi, conferendo al vino una consistenza setosa e una fine complessità.

    Nel bicchiere un giallo dorato chiaro con solo una fine effervescenza – tipica del Satèn. Al naso frutta gialla matura, fiori bianchi, un accenno di brioche e note di mandorla. Al palato è chiaro e morbido allo stesso tempo: struttura cremosa, mineralità, acidità elegante e perlage contenuto. Il finale è asciutto, armonioso e si protrae a lungo. Un vino che coniuga perfettamente pienezza e finezza – affascinante, imponente e senza pesantezza. Ideale come aperitivo festivo o con piatti di pesce mediterranei. SUPERIORE.DE

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