“LARISERVA” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 brut

    Paltrinieri | Emilia-Romagna
    Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara

    "LARISERVA" Lambrusco di Sorbara DOC 2023 brut
    18,90 €

    07102723 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Lambrusco
    • Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 12 mesi in vasca di pressione sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 11,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 7,76 g/l
    • Zuccheri residui: 5,10 g/l
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 65 kcal
      • Energia in kJ: 271 kJ
      • Carboidrati: 0,30 g
      • Lo zucchero: 0,30 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    LARISERVA è uno spumante Lambrusco di Sorbara vinificato a bianco, che matura per 12 mesi in serbatoio a pressione sui lieviti fini secondo il metodo Martinotti (processo Charmat). Colore rosa cipria delicato. Nel bouquet delicato si percepiscono piacevoli note floreali e sentori di pompelmo e rabarbaro. Al palato è morbido, beverino e straordinariamente fresco; nel prosieguo si rivela molto elegante, con una sottile nota speziata sullo sfondo. Un aperitivo ricco di tensione, proprio come piace a noi. SUPERIORE.DE

    "Fumo dolce e polvere di pietra lasciano spazio a fragoline di bosco e sfumature di menta man mano che il Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2023 si dispiega nel bicchiere. Questo vino inonda il palato con un elegante perlage di bollicine fini e sentori di frutta del frutteto con note minerali, il tutto esaltato da un'acidità seducente. Ricco di note minerali, il 2023 si conclude con un’eccellente persistenza e una freschezza travolgente." Vinous

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