“LARISERVA” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 brut

Paltrinieri | Émilie-Romagne
Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara

07102723 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

LARISERVA est un Lambrusco di Sorbara Spumante vinifié en blanc, qui mûrit pendant 12 mois sur ses lies fines dans une cuve sous pression selon la méthode Martinotti (procédé Charmat). Robe rose poudré délicat. Son bouquet délicat révèle de jolies notes florales ainsi que des touches de pamplemousse et de rhubarbe. En bouche, il est souple, bon à boire et d’une fraîcheur exceptionnelle ; il se révèle ensuite très élégant, avec une fine note épicée en arrière-plan. Un apéritif plein de caractère, que nous apprécions particulièrement. SUPERIORE.DE

"Des notes de fumée douce et de poussière de pierre laissent place à des arômes de fraises des bois et à des nuances de menthe à mesure que le Lambrusco di Sorbara LaRiserva 2023 s'épanouit dans le verre. Il inonde le palais d'un jet élégant de fines bulles et de fruits du verger aux accents minéraux, le tout rehaussé par une acidité alléchante. Riche en notes minérales, le 2023 s'achève sur une excellente longueur en bouche et une fraîcheur envoûtante." Vinous