“GROSSO” Metodo Classico Lambrusco di Sorbara DOC 2022 brut

Paltrinieri | Émilie-Romagne
Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara

07102822 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

GROSSO est un blanc de noirs élaboré selon la méthode champenoise classique et élevé 24 mois sur lies fines. Robe rose pâle et perlage fin et persistant. Bouquet vif aux notes de violette, d'écorce d'agrumes, de nectarine et de fraise des bois. En bouche, il présente une belle vivacité, avec des notes très nettes de fruits rouges. Très bien équilibré, il se prolonge avec une fraîcheur impressionnante et des notes épicées subtiles, pour une finale respectable. SUPERIORE.DE

"La couleur des pétales de rose fanés, pressés entre les pages, donne le ton, dévoilant des notes de pamplemousse rubis, de mandarine et de fleur d’oranger, rehaussées par des touches de thé vert et de pierre humide. Dans une région longtemps marquée par la méthode Charmat, Paltrinieri réinvente le Sorbara selon la méthode classique, lui conférant texture, finesse et profondeur. De corps moyen, sec et non filtré, doté d’une acidité vive et alléchante, le millésime 2022, chaleureux, se révèle à la fois onctueux et tendu, élégant et distinctif – et indéniablement italien." Decanter