Nebbiolo Langhe DOC 2024

Az. Agr. Fontanabianca | Piémont
Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

05272424 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le nebbiolo est le roi du Piémont et Neive est l'une de ses adresses les plus nobles. Ceux qui produisent ici du barbaresco savent de quoi ce cépage est capable. Le Langhe Nebbiolo de Fontanabianca est la porte d'entrée dans ce monde : les mêmes sols argilo-calcaires à 300 mètres, le même climat, la même famille – mais des vignes plus jeunes, un élevage plus court, une plus grande accessibilité. Vignes de 12 à 15 ans, élevage en guyot, fermentation en acier à température contrôlée, élevage traditionnel avec un court contact avec le bois. Pas un vin qui demande de la patience – un qui montre ce que le Nebbiolo de Neive a déjà à dire dans sa forme jeune. Matteo Pola, le fils d'Aldo, porte aujourd'hui la signature œnologique de la maison et a donné au Langhe Nebbiolo un caractère contemporain et élégant.

Rouge rubis clair avec des nuances de grenat. Au bouquet, intense et floral – violette, rose, un soupçon de cassis et d'épices. En bouche, il est frais et élancé, avec des tanins fins, une acidité vive et une finale longue et élégante. Du nebbiolo sans détour – le Neive dans sa forme la plus accessible. SUPERIORE.DE