Nebbiolo Langhe DOC 2024

Az. Agr. Fontanabianca | Piémont
Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

05272424 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Nebbiolo est le roi du Piémont et Neive est l'un de ses terroirs les plus prestigieux. Ceux qui produisent du Barbaresco ici savent tout ce dont ce cépage est capable. Le Langhe Nebbiolo de Fontanabianca est la porte d'entrée dans cet univers : les mêmes sols argilo-calcaires à 300 mètres d'altitude, le même climat, la même famille – mais des vignes plus jeunes, un élevage plus court, une plus grande accessibilité. Des vignes âgées de 12 à 15 ans, une conduite en Guyot, une fermentation en cuve inox à température contrôlée, un élevage traditionnel avec un bref passage en fût. Ce n'est pas un vin qui exige de la patience – c'est un vin qui montre ce que le Nebbiolo de Neive a déjà à dire, même dans sa jeunesse. Matteo Pola, le fils d'Aldo, incarne aujourd'hui la signature œnologique de la maison et a donné au Langhe Nebbiolo un caractère contemporain et élégant.

Rouge rubis clair aux reflets grenat. Nez intense et floral : violette, rose, une touche de cassis et des notes épicées. En bouche, il est frais et élancé, avec des tanins fins, une acidité vive et une finale longue et élégante. Un Nebbiolo sans détours – Neive dans sa forme la plus accessible. SUPERIORE.DE

"Léger et décontracté, le Langhe Nebbiolo 2024 de Fontanabianca offre une expression pure du cépage, avec des arômes de cassis, de cerise douce et de rose sauvage. Élaboré avec 30 % de macération carbonique en grappes entières pour rehausser les arômes, puis élevé brièvement en fûts de chêne de Slavonie, ce vin est vif et léger, avec juste ce qu'il faut de texture fruitée pour s'accorder sans effort avec des plats simples faits maison, comme un poulet rôti classique." Wine Advocate