“Brunet” Barbera d’Alba Superiore DOC 2022 · MAGNUM en boîte originale en bois

Az. Agr. Fontanabianca | Piémont
Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive

05272922 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

Certains vins ne naissent pas de la planification, mais du respect pour ce que les vieilles vignes sont capables de donner. À Neive, où la famille Pola dirige le domaine Fontanabianca depuis 1969, se trouve une parcelle de ceps de barbera qui ont pris racine pendant un demi-siècle dans les sols calcaires et argileux. À partir de ces vieilles vignes – sélectionnées sans compromis et vinifiées uniquement dans des millésimes exceptionnels – naît Brunet : un vin de Barbera d'une telle concentration et d'une telle structure qu'il redéfinit les idées reçues sur ce cépage. La production limitée est exclusivement mise en bouteille dans des magnums, un format qui donne au vin l'espace de développement que sa densité et sa complexité exigent.

Rouge rubis profond, presque d'encre, avec des reflets violets. Le nez déploie une concentration impressionnante : cerise noire mûre, prune et baies noires se mêlent à des notes de cacao, de tabac et d'épices subtiles provenant de l'élevage sous bois. En bouche, Brunet montre toute sa classe : corsé, dense et juteux, porté par cette acidité vive qui caractérise le barbera, mais ici enchâssé dans une structure tannique soyeuse d'une finesse remarquable. La texture est souple et complexe, la finale s'étire sur le palais, longue et minérale, avec des notes terreuses et une persistance de fruits mûrs et concentrés. Un vin qui a la capacité rare d'allier puissance et élégance – et qui, en magnum, gagnera en complexité au fil des années. Brunet n'est pas seulement un Barbera exceptionnel, mais une déclaration sur ce que les vieilles vignes et une sélection sans compromis peuvent faire de ce "cépage populaire" piémontais. SUPERIORE.DE