“Grande Cuvée Luigi Moio” Bianco Irpinia DOC 2023

Quintodecimo | Campania
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13100723 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
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Ci sono vini che sono più che semplici vini – sono confessioni. Quando Luigi Moio ha creato la sua Grande Cuvée, dopo vent'anni di instancabile lavoro nei vigneti dell'Irpinia, non ha solo creato il suo bianco di punta, ma anche una testimonianza della sua filosofia. Questo eccezionale blend di 40% Greco di Tufo, 40% Fiano di Avellino e 20% Falanghina unisce i tre grandi vitigni autoctoni della Campania in una composizione di rara armonia e complessità. Il Greco proviene dalla più splendida parcella del vigneto Giallo d'Arles a Tufo, dove terreni marnoso-arenari ad alto contenuto di argilla e preziosi depositi calcarei creano condizioni ideali a 400 metri di altitudine. Il Fiano è selezionato dai migliori siti del vigneto Exultet a Lapio – qui, ad un'altitudine di 600 metri, strati di lapillo poroso permeano il sottosuolo argilloso e garantiscono un costante apporto idrico alle viti. Infine, la Falanghina prospera sui terreni sciolti e argillosi delle medie pendici di Mirabella Eclano, dove l'esposizione a ovest garantisce condizioni di maturazione ottimali.

La vinificazione segue la massima di complessità controllata di Moio: dopo la raccolta a mano in cassette da 15 kg, le uve vengono pressate delicatamente. Il 60% del mosto fermenta in barrique francesi nuove, mentre il 40% fermenta in vasche d'acciaio inox a 18-20°C – una divisione voluta che contribuisce poi all'equilibrio unico del vino. Otto mesi di affinamento sur lie, seguiti da due anni di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, completano questo capolavoro enologico.

La Grande Cuvée 2023 si presenta come un vino giallo dorato brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet rivela tutta la complessità di questo blend unico: la frutta esotica si fonde con le note floreali di tutti e tre i vitigni, mentre le sfumature minerali e quasi iodate riflettono l'origine vulcanica del terreno. Al palato si rivela un vino di eccezionale profondità e struttura: la potente mineralità del Greco si armonizza perfettamente con l'elegante fruttato del Fiano e la freschezza mediterranea della Falanghina. Il finale è di impressionante lunghezza – un'eco persistente del terroir campano che esprime perfettamente la visione di Luigi Moio di una grande cuvée bianca. SUPERIORE.DE

"Brillante, giallo dorato chiaro con sfumature verdi. Naso molto accattivante e intenso, che ricorda la pesca matura, il melone e una nota di frutta tropicale. Succoso e con buona pressione al palato, si apre chiaro e diretto, salato, molta pesca e albicocca, con fini note di miele, ha anche una buona tensione, finale molto lungo." Falstaff