Brunello di Montalcino “Vigna del Lago” DOCG 2021

Val di Suga | Toskana
Bertani Domains s.a. a r.l. | Via Roma 117 | IT 60031 Castelplanio

09052421 · 0,75 l · 73,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Ein See neben dem Weinberg – das ist keine Metapher, das ist Geografie. Vigna del Lago liegt im Nordwesten Montalcinos, auf 280 Metern, und der kleine See, der dem Weinberg seinen Namen gibt, mildert das ansonsten kontinentale Klima dieser Exposition: harte Winter, sehr heiße Sommer, ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Der Boden ist Ton – schwer, wasserhaltig, kühl. Eine Kombination, die den Sangiovese Grosso zwingt, tief zu verwurzeln, langsam zu reifen und Eleganz statt Masse zu entwickeln. Das Rebmaterial ist das dichteste im gesamten Val-di-Suga-Portfolio: 7.500 Reben pro Hektar – ein Wert, der an die Pflanzungsdichten des Burgunds erinnert. Doppelter Sporn-Kordon, sorgfältiges Laubmanagement, Ertragsreduzierung durch Ausdünnung. Die Handlese in Kisten erfolgt ausschließlich in den frühen Morgenstunden. Im Keller: Gärung acht bis zwölf Tage, Mazeration weitere zwei bis drei Wochen. Ausbau in 40-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, 24 Monate, dann Beton, dann Flasche. Keine Barrique, kein Holzdruck – pure Lage. 2021 war für Vigna del Lago ein Glücksjahrgang. Der Spätfrost im April reduzierte die Ernte – und konzentrierte das Beste. Kein Extremsommer, kein Stress.

Im Glas ein helles, leuchtendes Rubinrot, fast transparent, mit einem zarten Granatrand. Die Nase ist von aristokratischer Präzision: Ingwer, Kirsche, Orangenschale, getrocknete Blumen – fein und vielschichtig, ohne je zu lärmen. Am Gaumen seidig und mittelschwer, mit einem salzigen Abgang und Tanninen, die eher führen als fassen. Lang, präzise, leise. Mit Jahren in der Flasche werden Zitrusaromen und getrocknete Blüten das Bild vollenden. Vigna del Lago ist der stille Aristokrat unter den Brunelli von Val di Suga – und vielleicht der faszinierendste. SUPERIORE.DE