“La Manina” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

Tenuta Manincor | Alto Adige
Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

01140724 · 0,75 l · 17,32 €/lsubito disponibile

La Manina, un vino bianco vivace proveniente da coltivazione biodinamica della regione delle Dolomiti, si contraddistingue per la sua freschezza e la fedeltà al territorio. L'annata 2024 è stata caratterizzata da giornate soleggiate, notti fresche di montagna e uve sane dal carattere spiccato. Dopo la vendemmia manuale, il vino fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Segue poi un affinamento sui lieviti fini della durata di alcuni mesi, volto a esaltarne la consistenza e la struttura.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Gli aromi si dispiegano con una delicata profondità agrumata, mela gialla, lime e un accenno di fiori bianchi e fieno. Al palato il vino si articola in modo armonioso: acidità vivace, frutto succoso, limpidezza minerale e un retrogusto elegante con un finale leggermente salato. La Manina è un vino tipico della regione, caratterizzato da precisione e vivace dinamicità: ben più che semplice, incarna alla perfezione lo stile della casa e possiede una personalità accattivante. SUPERIORE.DE

"La Manina – young generation. Fresco e allegro, vivace eppure sempre spensierato. Un vino per le persone di oggi." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Qui la vivacità della mela cotogna si fonde con le erbe aromatiche fresche e la nota acidula del pompelmo rosa, mentre la menta aggiunge un tocco di freschezza montana. Al palato, quell'energia fresca continua a scorrere, a dimostrazione che a volte la nuova generazione sa esattamente come onorare la tradizione senza perdere di vista la genuinità." Wine Enthusiast

"Agrumi, limoni, lime, mineralità decisa e un sentore di foglie. Leggero e corposo al palato, con un finale frizzante." James Suckling