“La Manina” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 (BIO)

Tenuta Manincor | Haut-Adige
Weingut Manincor | St. Josef am See 4 | IT 39052 Kaltern

01140724 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Manina, vin blanc vibrant issu de la culture biodynamique de la région des Dolomites, se caractérise par sa fraîcheur et sa fidélité à ses origines. Le millésime 2024 a été marqué par des journées ensoleillées, des nuits fraîches en montagne et des raisins sains au goût prononcé. Après les vendanges manuelles, il fermente en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, un élevage de quelques mois sur lies fines est effectué pour favoriser la texture et la structure.

Jaune paille brillant avec un bord vert. Les arômes se développent avec une fine profondeur d'agrumes, de pomme jaune, de citron vert et un soupçon de fleurs blanches et de foin. En bouche, le vin s'articule harmonieusement : une acidité vive, un fruit juteux, une clarté minérale et une finale élégante avec un léger goût salé. La Manina est un vin typique de la région, précis et animé – plus que simple, il porte parfaitement le style de la maison et dispose d'une personnalité attrayante. SUPERIORE.DE

"La Manina – jeune génération. Frais et joyeux, enlevé et pourtant toujours insouciant. Un vin pour les gens d'aujourd'hui". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Des agrumes, des citrons, des citrons verts, une minéralité pierreuse et un soupçon de feuilles. Léger et dense en bouche avec une finale pétillante." James Suckling