“Liebrain” Eisacktaler Silvaner Alto Adige DOC 2024

    Cantina Bozen | Santa Maddalena | Haut-Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Liebrain" Eisacktaler Silvaner Alto Adige DOC 2024
    11,90 €10,99 €

    01070624 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles

    • Cépage : 100% silvaner
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      antipasti
    • Extrait total : 22,36 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 1,79 g/l
    • Sulfites : 90 mg/l
    • pH : 3,38
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 89 kcal
      • Énergie en kJ : 375 kJ
      • Glucides : 2,50 g
      • Dont sucres : 0,50 g
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson poché
    • Poisson grillé/frit
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Des vignobles en terrasses à 600 mètres d'altitude entourent le domaine Liebrain, riche en traditions, dans la vallée d'Isarco, où le silvaner a trouvé sa place depuis plus de deux siècles. Les sols d'altération du porphyre et les variations extrêmes de température jour-nuit confèrent à ce vin blanc cristallin son caractère puriste. Les vendanges tardives entre fin septembre et début octobre permettent une maturité optimale tout en conservant la fraîcheur typique.

    D'un jaune paille clair aux reflets verdâtres, il révèle ses origines alpines, tandis que des notes de melon, de pêche et de pomme verte caractérisent son bouquet vif. Sec et racé en bouche, avec une fine structure acide et des arômes agréables, il incarne l'élégance minérale de la vallée de l'Isarco. Un authentique silvaner Haut-Adigede bonne maison. SUPERIORE.DE

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