“Schweizer” Moscato Rosa Alto Adige DOC 2024 dolce

    Franz Haas | Alto Adige
    Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

    "Schweizer" Moscato Rosa Alto Adige DOC 2024 dolce
    38,00 €

    01022424 · 0,5 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Moscato
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 10,50 % vol
    • Servire a: 12‑14 °C
    • Capacità invecchiamento: 2034+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      dessert secchi, linzer torte, dessert a base di cacao
    • Estratto secco: 145,80 g/l
    • Acidità totale: 5,60 g/l
    • Zuccheri residui: 133,00 g/l
    • Solfiti: 98 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 118 kcal
      • Energia in kJ: 494 kJ
      • Carboidrati: 15,00 g
      • Lo zucchero: 15,00 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Dolci
    • Formaggio stagionato
    • Torte e pasticcini
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Moscato Rosa è uno dei tesori aromatici dell'Alto Adige – un vitigno autoctono di ammaliante eleganza ed estrema sensibilità. Le viti crescono ad un'altitudine di 250-300 metri in luoghi esposti al vento, dove il costante movimento dell'aria disperde l'umidità. Questo vento è essenziale per la sopravvivenza: anche una minima infestazione di botrite distruggerebbe le diverse componenti aromatiche e indebolirebbe l'intensità del colore. I terreni di porfido, sabbia, argilla e calcare esposti a sud-sud-ovest costituiscono la base perfetta per questa rarità. La vinificazione segue i principi della produzione di vini rossi, ma con un periodo di macerazione più breve per evitare tannini aggressivi. Non appena si raggiungono le caratteristiche desiderate, la fermentazione viene interrotta dal raffreddamento – un momento preciso che richiede un istinto sicuro. Il vino giovane rimane in acciaio fino all'imbottigliamento, dove conserva la sua freschezza aromatica.

    L'etichetta è stata scritta da Riccardo Schweizer, l'artista che ha lavorato con Picasso, Chagall e Cocteau. Maria Luisa Manna regalò queste etichette a Franz come portafortuna – la prima "etichetta Schweizer" adornò il Pinot Nero della vendemmia 1987 nel 1990 e divenne il marchio inconfondibile della casa. Il Rosenmuskateller ha un colore rosso rubino brillante nel bicchiere e il suo bouquet sviluppa intensi aromi di rose, chiodi di garofano, cannella e buccia d'arancia. Il palato è caratterizzato da una struttura complessa ed elegante, con un'affascinante interazione tra acidità, dolcezza e tannini fini – più meditazione che semplice piacere. SUPERIORE.DE

    "Il Moscato Rosa 2024 mescola la rosa pepata con le erbe mentolate attraverso il suo bouquet decisamente sapido. Questo vino è notevolmente dolce, con un'acidità succosa che lo equilibra, mentre i frutti di bosco, ricchi di agrumi, si mescolano tra loro. Si ripulisce bene, è croccante e di media lunghezza, con note di pastello di violetta." Vinous

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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