“Floreado” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025

Name: "Floreado" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025
Brand: Cantina Andrian | Alto Adige
Price: 15.70 EUR
Availability: InStock

Cantina Andrian | Alto Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100625 · 0,75 l · 20,93 €/lsubito disponibile

Recensioni

Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

Vinous:89 punti
Wine Spectator :91 punti
Falstaff:92 punti

Vitigno: 100% Sauvignon
Coltivazione: convenzionale
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini
Vegano: sì
Filtrazione: sì
Gradazione alcolica: 13,00 % vol
Servire a: 8‑10 °C
Capacità invecchiamento: 2029+
Tappo: Diam
Estratto secco: 23,66 g/l
Acidità totale: 6,07 g/l
Zuccheri residui: 1,72 g/l
Solfiti: 78 mg/l
Valore ph: 3,45
Allergeni
contiene solfiti
Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 76 kcal
- Energia in kJ: 315 kJ
- Carboidrati: 1,00 g

Carattere

Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
Armonioso/morbido e rotondo

Da abbinare

Pesce alla griglia/fritto
Asparagi
Antipasti e insalate
Pesce in camicia
Pollame leggero
Piatti a base di verdure
Formaggio giovane
Frutti di mare/crostacei

Promemoria

Il classico vitigno della Loira trova la sua perfezione alpina meridionale nei terreni argillosi e calcarei tra i 300 e i 500 metri. Queste medie altitudini offrono le condizioni ideali per il Sauvignon Blanc: Il microclima alpino, con notti fresche e giornate calde, preserva il tipico sapore varietale e la vivace acidità. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet intenso rivela la varietà di aromi tipici del vitigno: i fiori di sambuco si armonizzano con l'uva spina matura, le sfumature tropicali del frutto della passione e del kiwi si fondono con sottili note erbacee. Al palato, il Sauvignon Blanc è gentile ma strutturato, con un'acidità perfettamente bilanciata. L'affinamento sui lieviti per sei mesi gli conferisce una consistenza setosa e una maggiore profondità e lunghezza. Finale accattivante e molto croccante. SUPERIORE.DE

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