“Floreado” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025

Name: "Floreado" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2025
Brand: Cantina Andrian | Haut-Adige
Price: 15.70 EUR
Availability: InStock

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100625 · 0,75 l · 20,93 €/ldisponible immédiatement

Évaluations

Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

Vinous :89 points
Wine Spectator  :91 points
Falstaff :92 points

Cépage : 100% Sauvignon
Culture : conventionnel
Élevage : 6 mois en cuve inox sur lies fines
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,00 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2029+
Bouchons : Diam
Extrait total : 23,66 g/l
Acidité totale : 6,07 g/l
Sucre résiduel : 1,72 g/l
Sulfites : 78 mg/l
pH : 3,45
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 76 kcal
- Énergie en kJ : 315 kJ
- Glucides : 1,00 g

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Asperges
Antipasti et salades
Poisson poché
Volailles à chair blanche
Plats de légumes
Fromage jeune
Fruits de mer/crustacés

Mémo

Le cépage classique de la Loire trouve son accomplissement sud-alpin sur les sols argilo-calcaires situés entre 300 et 500 mètres. Ces altitudes moyennes offrent au Sauvignon Blanc des conditions idéales : Le microclimat alpin avec des nuits fraîches et des journées chaudes préserve l'arôme typique du cépage et son acidité vivante. Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Le bouquet intense déploie la diversité aromatique typique du cépage : les fleurs de sureau s'harmonisent avec les groseilles à maquereau mûres, les nuances tropicales de maracuja et de kiwi se fondent avec de discrètes notes d'herbes. En bouche, le Sauvignon Blanc se montre doux mais structuré, avec une acidité parfaitement équilibrée. Le vieillissement de six mois sur lies lui confère une texture soyeuse ainsi qu'une profondeur et une longueur supplémentaires. Finale attrayante et très croquante. SUPERIORE.DE

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