Brunello di Montalcino “Ugolforte” DOCG 2021 (BIO)

Tenuta San Giorgio | Toscana
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

29642221 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Ugolforte era un combattente della resistenza. Nel XII secolo guidò la popolazione di Montalcino contro le forze di occupazione senesi – un eroe locale, il cui nome è rimasto vivo fino ad oggi: in un Brunello. La più bella contraddizione risale al 2010. Fu allora che Tenuta San Giorgio iniziò a fornire ufficialmente l’Ugolforte alla Guardia Svizzera Pontificia – quella truppa vecchia di 500 anni che veglia sul Papa in Vaticano. I valori condivisi, afferma l’azienda, e il simbolo stesso di San Giorgio – virtù e coraggio, il bene contro il male – avrebbero guidato la decisione. Il vino del ribelle medievale al servizio dell’esercito più antico della cristianità.

La Tenuta si trova a Castelnuovo dell'Abate, nella zona sud-orientale di Montalcino, affacciata sulla Val d'Orcia. I terreni sono eterogenei: argilla compatta che conferisce profondità e brillantezza al colore, tufo poroso che dona freschezza e corposità, terricci rossi ricchi di ferro nelle zone più elevate che garantiscono una maturazione lenta e uniforme. Coltivazione biologica, vendemmia manuale, viti di età compresa tra i 20 e i 25 anni situate a un’altitudine compresa tra i 250 e i 400 metri. In cantina, la filosofia della casa: fermentazione lenta, lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, intervento minimo.

Il 2021 è stata un'annata classica a Montalcino – erbe essiccate, mineralità, tannini delicati, finale lungo e succoso. Colore rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono note di ciliegia, erbe selvatiche, spezie e mineralità. Al palato è corposo ma di medio corpo, sostenuto da tannini delicati e da una vivace freschezza, con un finale lungo ed elegante. Un Brunello dal carattere che rispecchia il suo nome – forte e setoso al tempo stesso. SUPERIORE.DE