Brunello di Montalcino “Ugolforte” DOCG 2021 (BIO)

Tenuta San Giorgio | Toscane
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

29642221 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ugolforte était un résistant. Au XIIe siècle, il a mené la population de Montalcino contre les forces d'occupation siennoises – un héros local dont le nom est encore aujourd'hui associé à un Brunello. La plus belle contradiction remonte à l'année 2010. C'est à cette date que la Tenuta San Giorgio a commencé à fournir officiellement l'Ugolforte à la Garde suisse pontificale – cette troupe vieille de 500 ans qui assure la protection du pape au Vatican. Ce sont les valeurs communes, explique la maison, ainsi que le symbole même de Saint Georges – la vertu et le courage, le bien triomphant du mal – qui ont guidé cette décision. Le vin du rebelle médiéval au service de la plus ancienne armée de la chrétienté.

La Tenuta est située à Castelnuovo dell'Abate, au sud-est de Montalcino, avec vue sur le Val d'Orcia. Les sols sont complexes : de l'argile dense pour la profondeur et l'éclat de la couleur, du tuf poreux pour la fraîcheur et l'ampleur, et des terres rouges riches en fer sur les hauteurs pour une maturation lente et régulière. Culture biologique, vendanges manuelles, vignes âgées de 20 à 25 ans situées entre 250 et 400 mètres d'altitude. En cave, la philosophie de la maison : fermentation lente, long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, intervention minimale.

2021 a été un millésime classique à Montalcino : herbes séchées, minéralité, tanins fins, longue finale juteuse. Robe rouge rubis éclatante. Au nez : cerise, herbes sauvages, épices, minéralité. En bouche, il est corsé tout en restant de corps moyen, porté par des tanins fins et une fraîcheur vive, avec une finale longue et élégante. Un Brunello à l'image de son nom : à la fois puissant et soyeux. SUPERIORE.DE

"Un nez séduisant aux notes de framboise et de sous-bois, avec également des notes de lilas ; une bouche souple, une texture veloutée, une acidité très bien intégrée, une finale fruitée et constante." Vinum

"Fin, nuancé, mûr, avec beaucoup d'arômes tertiaires. Corsé, racé, beaucoup de puissance et de corps. Tanins puissants, acidité légèrement métallique ; très bonne structure et finesse, un peu plus d'ampleur en milieu de bouche serait un plus." Weinwisser

"Un excellent Brunello aux notes d'herbes séchées, de minéraux, de pamplemousse et d'épices brutes. Un corps moyen avec des tanins fins et une finale longue et juteuse." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2021 se distingue par un caractère délibérément accessible, avec une concentration sombre et des arômes de mûre, et est conçu pour être dégusté à court ou moyen terme. Le vin mûrit dans de grands fûts de chêne de Slavonie et passe quelque temps dans des cuves en béton. Il séduit par sa texture et ses tanins ouverts, qui lui confèrent un profil vif et facile à marier avec les mets. Élaboré par la même équipe que celle à l'origine du "Poggio di Sotto" – l'une des références en matière de vins de Montalcino aptes au vieillissement –, ce cru mise sur l'immédiateté sans pour autant sacrifier l'équilibre." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2021 séduit les sens par une touche de bois de pin fraîchement fendu, suivie de notes de roses poussiéreuses, d'un soupçon de cuir usé et de cerises noires séchées. En bouche, aussi soyeux que de la soie pure, il séduit par son caractère harmonieux et ses arômes raffinés de fruits rouges qui ravissent les sens. Souple et d'un équilibre magistral, le millésime 2021 laisse une impression de mûre concentrée, soulignée par une note minérale perceptible. Le Brunello de San Giorgio gagne en qualité à chaque millésime." Vinous