Brunello di Montalcino “Ugolforte” Riserva DOCG 2018 (BIO)

Tenuta San Giorgio | Toscane
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

29642418 · 0,75 l · 104,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Pendant trois ans, l'équipe de Tenuta San Giorgio a appris à connaître ses vignobles. Non pas comme une fin en soi – mais parce qu’il fallait savoir quelles parcelles avaient l’étoffe d’une Riserva. Le cahier des charges du Brunello est clair sur ce point : la Riserva doit être l’exception, pas la règle. Ce n’est qu’en 2018, après trois années d’observation et de sélection minutieuses, que la réponse a été suffisamment claire pour franchir la première étape : le premier millésime de l’Ugolforte Riserva a été mis en fûts. Sur le plan climatique, 2018 n’a pas été une année facile à Montalcino. Mais en œnologie, on dit souvent que les millésimes les plus exigeants donnent les vins les plus élégants. Sélection des meilleurs raisins issus des meilleures parcelles, fermentation dans des cuves en chêne et des cuves en béton avec de longues macérations, 30 mois en fûts de 30 hectolitres en chêne de Slavonie, mis en bouteille en novembre 2021, mis en vente en janvier 2024. Un Brunello qui a mûri pendant plus de six ans avant de quitter le domaine.

Le terroir de Castelnuovo dell'Abate – argile, galestro, tuf et terres rouges riches en fer, le tout sur un seul domaine – confère à l’Ugolforte son caractère polychrome : la profondeur de l’argile, la fraîcheur et l’ampleur du tuf, la maturité des terres rouges. L’acidité vive en est la colonne vertébrale, les tanins denses en constituent la structure. Robe rouge grenat aux reflets rubis. Au nez, des arômes de fruits noirs, d’épices douces, avec une touche de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et porté par une acidité vibrante, avec des tanins denses et intenses et une finale longue, équilibrée et fraîche. Les débuts de la Riserva – et un argument de poids pour tout ce qui est encore à venir. SUPERIORE.DE

"Des notes intéressantes de petits fruits des bois et de fleurs, de champignons et de sous-bois ; compact en bouche, avec des tanins fins, soutenus par l'acidité, et une longue finale sur des notes de fruits rouges, balsamique et harmonieuse." Vinum

"L'élevage en fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 30 hectolitres confère à ce premier millésime un caractère extraverti et vif, avec des arômes d'herbes douces, de gingembre, de tabac et d'écorces d'orange séchées. En bouche, il est mûr et corsé, avec des notes de groseilles rouges et noires juteuses, soutenues par des tanins jeunes et robustes, mais néanmoins souples et accessibles. 7 000 bouteilles ont été produites." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Ugolforte Riserva 2018 révèle une intensité tout à fait différente, avec des notes de cerises séchées, de confiture de framboises, de groseilles rouges et de pomme Red Delicious. Ce vin est très généreux et d’une grande densité aromatique. Les tanins sont fins et crayeux, mais se situent clairement du côté le plus accessible du spectre pour un Brunello Riserva." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino Riserva Ugolforte 2018 dégage une présence intense et sombre, parfumée de rose poudrée, de violette, de pierre concassée, de cerise noire et d’épices. Frais et souple, il offre une texture de soie pure, avec des fruits rouges croquants rehaussés d’épices automnales, tandis que des notes minérales calcaires s’épanouissent en finale. La finale est ferme et longue, tannique mais sans sévérité, avec une note finale de réglisse et de groseilles qui s’estompe lentement." Vinous

"Ce vin rouge rond, aux arômes de cerises, de fraises, de fer et de tabac, est à la fois intense et élégant, avec une structure tannique dense et une acidité vive qui l'accompagne jusqu'à une longue finale riche en nuances. Un vin harmonieux qui devrait bien évoluer." Wine Spectator

"Nez très intense de feuilles de citronnier, de boutons de rose et de grenade. La fraîcheur est soutenue par une bouche souple, au corps ample, dotée d’une acidité vive et de tanins denses et veloutés, témoins d’une grande maturité. Finale raffinée, savoureuse et vive." James Suckling