“Le Serre Nuove dell’Ornellaia” Bolgheri DOC 2023

Ornellaia | Toscane
Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

09282123 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Serre Nuove porte l'ADN d'Ornellaia dans chacune de ses fibres, issu des mêmes vignobles, façonné par la même philosophie. Ce que le marquis Lodovico Antinori a lancé en 1981 comme une expérience visionnaire – planter des cépages français sur la côte toscane, à quatre kilomètres de la Méditerranée – est depuis longtemps devenu une légende. Le Serre Nuove, "second vin" de la maison depuis 1997, est bien plus qu'un simple petit frère : c'est un avant-goût et une invitation à découvrir ce style bordelais méditerranéen qui a fait la renommée mondiale de Bolgheri. Après un hiver doux et un débourrement précoce, le millésime 2023 a connu des précipitations fréquentes pendant la floraison et la nouaison, qui ont certes réduit les rendements, mais ont conféré aux raisins cet équilibre physiologique parfait qui caractérise les grands vins. Des conditions estivales plus fraîches et des pluies d'août tombées à point nommé ont permis une maturation idéale. La cuvée, composée à 65 % de merlot, 25 % de cabernet sauvignon et 10 % de cabernet franc, est vinifiée cépage par cépage et élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français – 25 % en fûts neufs et 75 % en fûts d'un an.

Dans le verre, il révèle une robe rouge rubis profond aux reflets violets. Le nez dégage des arômes de fruits des bois mûrs et de cerises, entremêlés de notes de fleurs écrasées, de tabac à pipe doux et de bois de cèdre raffiné. En bouche, on découvre un vin au corps moyen à corsé d'une élégance remarquable : des tanins polis et soyeux s'allient à une expression fruitée harmonieuse, portée par une fraîcheur vive et cet équilibre naturel entre puissance et fluidité qui définit l'univers d'Ornellaia. La finale est longue, vive et soyeuse. Un vin qui procure déjà du plaisir et qui promet une décennie d’évolution. SUPERIORE.DE

"Robe rubis foncé et intense, avec un cœur bien marqué. Le nez s'ouvre avec finesse et discrétion sur des arômes de cerises noires et de cerises acides confites, puis révèle clairement des notes d'orange sanguine, dans un style très élégant. La bouche s'épanouit largement sur des notes fruitées, tout en restant marquée et distincte grâce à une bonne présence en bouche. Des tanins très bien intégrés garantissent une belle fluidité. En rétro-olfaction, des notes de moka et de cacao. Une finale longue et persistante, soutenue par une fine structure tannique." Falstaff

"Ce rouge est juteux, avec une belle finesse dans ses arômes de cassis, de cerise noire, de violette et d'épices. Il présente une structure solide, avec une acidité et des tanins généreux. Belle longueur en bouche. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot." Wine Spectator

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 est un véritable délice. Des notes de fleurs écrasées, de cerises mûres, d'épices, de bois de cèdre et de tabac à pipe doux s'entremêlent à merveille. Ce Serre Nuove, d'un corps moyen, se distingue par son fruité prononcé, sa structure moyenne et son charme général. Des notes de tête florales prolongent la finale soyeuse et aérienne." Vinous

"Un vin doux et élégant, aux arômes d'épices, de chocolat au lait, de vanille, de lait, de menthe, de graphite et de fruits noirs. Soyeux et velouté en bouche, avec des tanins mûrs, une acidité vive, un corps ample, des notes de clou de girofle et une complexité étonnante." James Suckling

"L'Ornellaia 2023 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia présente une belle concentration et des arômes équilibrés, issus d'un millésime finalement très puissant. Les vendanges ont été soigneusement programmées afin d'éviter tout risque de surmaturité. Le résultat est un vin au fruité riche, à la texture veloutée et à la concentration impressionnante. Les tanins sont raffinés et parfaitement intégrés, sans aucune dureté, tandis que la fraîcheur en finale équilibre le poids du fruit." Wine Advocate