Brunello di Montalcino “PS” Riserva DOCG 2019 · 3 bottiglie in cassetta di legno

Siro Pacenti | Toscana
Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

09662419 · 2,25 l · 264,44 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
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Il PS proviene da un appezzamento di 1,5 ettari nella parte più antica dei vigneti Pelagrilli a nord-est di Montalcino e viene prodotto in piccole quantità solo nelle annate migliori. Ricco e inebriante nel bicchiere. Emana un'accattivante miscela di salsa di prugne, salvia grigliata, pietre frantumate e un pizzico di spezie sapide. La sua consistenza vellutata, quasi cremosa, calma il palato mentre introduce un'ondata di frutti rossi e neri maturi, complicata da toni minerali salati che aggiungono una sensazione quasi croccante verso il finale. Rimane strutturato e giovanilmente asciutto, con tannini finissimi che saturano, insieme a un'aspra concentrazione di frutti di bosco e sottili sfumature di mandarino. SUPERIORE.DE

"Colore rubino violaceo scuro e profondo. Naso fragrante e complesso, profondo, di more, menta, con sottili note di petali di rosa essiccati. Accentuato al palato dall'uso del legno, ma con grande succosità e salinità, con molta fusione, molto tannino in fondo, che rimane leggermente ruvido. Da mettere via e godere appieno tra qualche anno." Falstaff

"Mostra muscoli sotto forma di tannini robusti che incorniciano i sapori di amarena, mora, minerali, eucalipto e catrame. Oggi i tannini dominano il finale, ma c'è un nucleo di frutta matura e il finale è persistente." Wine Spectator

"Erbe mentolate si mescolano a spezie esotiche, tabacco e pietre frantumate mentre il Brunello di Montalcino Riserva PS 2019 sboccia nel bicchiere. È elegante e giovanilmente snello, con frutti di bosco aspri e note di agrumi acidi che scorrono su un flusso di acidità rinfrescante. Finisce strutturato e incredibilmente lungo, lasciando una concentrazione di mirtillo rosso piacevolmente aspra che pizzica le guance. La Riserva 2019 contiene molta più energia e verve di quella tipica. Sarà affascinante vederlo maturare nel tempo." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Riserva PS 2019 si apre con un aspetto nero inchiostro. Il bouquet è molto intenso con aromi baritonali di mora sciroppata, spezie da barbecue, cedro dolce, legno tostato, frutta cotta e tabacco sapido. Al palato si presenta con un finale ricco e lucido, con tannini decisi e una tessitura fitta che fa ben sperare per la futura cantina. In effetti, la sensazione di bocca è così intensamente cucita insieme, al punto da sembrare levigata. Devo riconoscere all'enologo Giancarlo Pacenti l'eleganza della bocca di questa Riserva molto, molto audace (prodotta in sole 2.000 bottiglie)." Wine Advocate