Brunello di Montalcino “La Casa” DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

Caparzo | Toscana
Borgo Scopeto e Caparzo Srl | Strada provinciale del Brunello km 1.700 | 53024 Montalcino

29422621 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Nel 1977, in un'epoca in cui il termine "terroir" era quasi sconosciuto a Montalcino e si prestava scarsa attenzione al concetto di suddivisione in zone, Caparzo vinificò la prima annata di questo vino. Il suo nome deriva dalla fattoria in cui un tempo vivevano i braccianti che lavoravano per i proprietari del vicino Palazzo Montosoli. Con "La Casa", Caparzo si è dimostrato ancora una volta all'avanguardia: uno dei primi Brunelli da singolo vigneto dell'intera denominazione, proveniente da uno dei vigneti più privilegiati di Montalcino. E a questo vino si aggiunge una seconda pietra miliare: Caparzo è stata tra le prime aziende vinicole a introdurre le barrique a Montalcino, creando così un vino dal carattere morbido ed elegante. Il vigneto, esteso su cinque ettari, si trova sulla collina di Montosoli, a 275 metri di altitudine, con esposizione sud-sud-est. Montosoli non è una collina molto alta, ma la sua quota leggermente superiore la protegge sia dalla nebbia che dalle gelate tardive – un vantaggio decisivo in questo settore settentrionale della denominazione, che presenta in media temperature più fresche rispetto ad altre zone. Il terreno è argilloso-scistoso, conosciuto localmente come galestro, ben drenato, e la posizione gode di un'esposizione solare eccezionale.

Vendemmia manuale, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile per circa dieci-quindici giorni a una temperatura compresa tra 28 e 30 °C, a cui fa seguito un ulteriore periodo di macerazione di dieci-quindici giorni, al fine di estrarre in modo ottimale i fenoli a grana fine delle selezioni clonali di nostra produzione. La fermentazione malolattica avviene in modo spontaneo e completo. L'affinamento in legno che segue segue un percorso articolato in due fasi della durata di almeno dai trenta ai trentasei mesi: in primo luogo, il vino giovane matura per circa dodici mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese, in parte nuovi e in parte già utilizzati. Successivamente, il vino viene trasferito in grandi botti tradizionali di rovere della Slavonia e francese da 30 a 50 ettolitri, dove matura lentamente per altri venti-ventiquattro mesi, sviluppando la sua vera profondità.

Rosso rubino, che con il passare degli anni tende al granato. Un bouquet penetrante, ampio e straordinariamente complesso, con sentori di frutti di bosco, spezie e vaniglia. Al palato è secco, caldo, equilibrato e di rigorosa eleganza, ampio e persistente. SUPERIORE.DE

"Profumo nitido, con una leggera nota affumicata, di tabacco e terrosa, di bacche nere con un accenno di ciliegie e liquirizia, essenza di pomodoro, olive, spezie da dolce, carne ben frollata ed erbe aromatiche da minestra. Frutta matura, succosa e leggermente calda; tannini maturi, friabili e sabbiosi; al palato si avvertono note tostate e di cioccolato, oltre a sentori affumicati e di tabacco, un accenno di pancetta, tannini friabili e sabbiosi, ancora leggermente asciutti, piuttosto corposo, in sottofondo tapenade di olive, un po' di caffè, finale molto buono e deciso." Wein-Plus

"Colore rubino intenso con sottili riflessi granata. Si apre con note leggermente terrose, di tabacco e cuoio chiaro, seguite da sentori di ciliegia scura e cera. Tannini corposi e molto marcati caratterizzano l'attacco e lo sviluppo; struttura solida, ma necessita ancora di maturazione per ammorbidirsi." Falstaff

"Profumo dal tocco tradizionale, con note di fiori e piccoli frutti di bosco, impreziosito da aromi di tartufo; evoluzione dinamica al palato, con tannini fini, e finale lungo. Convince per il suo carattere e la sua morbidezza." Vinum

"Il Caparzo 2021 Brunello di Montalcino Vigna La Casa affascina per il suo stile lineare e prevedibile e offre un mix familiare di frutti scuri, spezie ed erbe aromatiche tostate, che lo radicano saldamente nella denominazione." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino La Casa del 2021 si presenta nel bicchiere profumato e speziato, con note di chiodi di garofano macinati che si fondono con trucioli di legno di cedro, terra polverosa e ciliegie nere. Affascina per la sua consistenza setosa, accompagnata da un'acidità rinfrescante e da sofisticati sentori di frutta rossa e nera. L'equilibrio è straordinario. Questo 2021 si conclude con tannini morbidi, un accenno di buccia di prugna e una lunghezza eccezionale. La Casa è rimasta a lungo sotto il radar, e l'annata 2021 offre un eccellente assaggio del suo potenziale." Vinous

"Un vino affumicato e speziato, con aromi di grafite, ciliegie rosse mature, fiori secchi e menta. È corposo e affascina per i suoi tannini vellutati, un'acidità vivace e un finale elegante e complesso." James Suckling

"Aromi di frutta scura, come amarena, mora e prugna, caratterizzano questo rosso fluido ma denso, i cui tannini polverosi lasciano un solido retrogusto sul finale, ricco di note mentolate e minerali, che si distingue per una buona persistenza. L'impressione finale è quella di frutta matura, quindi è bene lasciargli il tempo necessario per integrarsi." Wine Spectator