“Pietranera” Rosso Toscana IGT 2023

Piaggia | Toscana
Piaggia di Vannucci Silvia | Via Cegoli, 47 | IT 59016 Poggio ai Caiano

29842123 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Pietra nera – pietra nera. È questo il nome dell'introduzione al mondo di Piaggia, la piccola cantina di Carmignano fondata da Mauro Vannucci negli anni Settanta e oggi guidata dalla figlia Silvia. Carmignano, la dimenticata DOCG alle porte di Firenze, dove il Cabernet è ammesso in uvaggio fin dall'epoca medicea – secoli prima che venissero inventati i Super Tuscan. Pietranera testimonia questa tradizione in formato ridotto: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Franc. Fermentato con lieviti naturali, diciotto o venti giorni sulle bucce, poi solo tre mesi in barrique usate – quanto basta per smussare gli angoli, non abbastanza per far sentire il sapore del legno.

Il risultato è succoso, rotondo e immediatamente accessibile: marmellata di frutti di bosco, timo, un pizzico di cacao. Al palato è morbido, con acidità vivace e tannini fini. Un toscano per tutti i giorni – che dimostra che le grandi case non scendono a compromessi con i vini di base. SUPERIORE.DE

"Il Pietranera 2023 riporta il degustatore con i piedi per terra, con una miscela classica di sottobosco fiorito e cuoio consumato che lascia il posto a fiori pepati, lamponi e note di spezie. Lo stile è energico e vivace, con frutti rossi e blu croccanti che scendono a cascata su un nucleo di acidità vivace, mentre un tocco di agrumi aspri aggiunge un delizioso contrasto. Delicatamente tannico, ma con l'acquolina in bocca, il 2023 si chiude con una sfumatura piacevolmente amara di mora che svanisce lentamente. Ha un carattere minerale sapido che mi piace molto. È un'interpretazione sensuale del Pietranera." Vinous