“Selvabianca” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 (BIO)

    Il Colombaio di Santa Chiara | Toscana
    Az. Agr. Il Colombaio di S. Chiara | Loc. San Donato 1 | IT 53037 San Gimignano

    "Selvabianca" Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 (BIO)
    14,90 €13,99 €

    09730124 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Vernaccia
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Nomacorc
    • Abbinamenti
      pollo con zenzero e citronella
    • Estratto secco: 22,87 g/l
    • Acidità totale: 6,01 g/l
    • Zuccheri residui: 1,74 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 76 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 1,80 g
      • Lo zucchero: 1,80 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Frutti di mare/crostacei
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Anche con la sua Vernaccia entry-level, Alessio Logi dimostra la sua classe unica e anche che i bianchi di San Gimignano possono sicuramente giocare al vertice. Colore giallo paglierino brillante con riflessi scintillanti. Aromi potenti di agrumi, melone, gelsomino, pietra focaia, gusci d'ostrica schiacciati e un accenno di coriandolo e basilico al naso. Al palato è teso e preciso, ricco di estratto e con una grande acidità. Brillantemente chiaro e con un finale interessante. SUPERIORE.DE

    "Bouquet aggraziato di pesche e fiori bianchi; al palato è morbido, con un'acidità pulsante, termina a lungo su note di mele fresche e frutta esotica." Vinum

    Altri prodotti

    Il Colombaio di Santa Chiara

    Toscana

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: