Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)

Castello di Radda | Toscana
Az. Agr. Castello di Radda | Loc. Il Becco 101/A | 53017 Radda

29132122 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Radda in Chianti è uno dei comuni più freschi della denominazione. Qui, ad un'altitudine di 400 metri, dove fitti boschi circondano i vigneti e stradine di campagna dai muri in pietra si snodano tra le colline, il Sangiovese prospera in condizioni ideali. Le forti escursioni termiche giorno-notte conferiscono alle uve la freschezza e la chiarezza aromatica che rendono inconfondibili i vini di Radda. Dal 2020 il Castello di Radda coltiva i suoi vigneti in modo completamente biologico certificato, con ogni parcella vinificata separatamente e riunita solo al momento dell'assemblaggio. La cuvée di 95% Sangiovese e 5% Canaiolo viene diraspata dopo la raccolta manuale e fermentata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura dalle due alle tre settimane – ciò è reso possibile dalla perfetta maturazione fisiologica delle uve. La fermentazione malolattica avviene sia in acciaio che in legno, prima che il vino maturi in parte in tonneaux da 500 litri e in parte in botti di rovere francese e di Slavonia da 20 ettolitri. Alcuni mesi di affinamento in bottiglia completano l'armonioso sviluppo.

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Il bouquet è tipico della varietà con aromi di viola, note balsamiche e sentori di grafite. Il tutto è accompagnato da frutti di bosco e da una nota di erbe secche. Al palato il vino è armonico e succoso, con un'acidità vivace e tannini fini e leggermente granulosi. Il finale è caratterizzato da note di prugna matura – un Chianti Classico che riflette autenticamente la freschezza e l'eleganza delle sue origini e allo stesso tempo mostra l'identità territoriale di Radda. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Al naso molta frutta matura, ciliegia e cassis, oltre a liquirizia e note terrose. Al palato è morbido, con sapori di frutta dolce, tannini giovani e fini, fresco fino al finale succoso." Falstaff

"L'Annata della tenuta proviene da vigneti circondati da boschi nelle zone fresche di Radda e profuma di bosco, ginepro, eucalipto e cuoio. Al palato è un po' più opulento di quanto suggerisca il naso. Tuttavia, l'acidità decisa enfatizza la purezza del lampone. I tannini calcarei persistono nel finale. C'è qualcosa in questo vino che mi fa venire voglia di assaporare uno stufato di selvaggina ben condito." Decanter

"Lamponi, amarene e noci al naso. Qualche scorza di agrumi. È fresco, vivace e denso, con un corpo medio e tannini leggermente granulosi." James Suckling