“Cremisi” Rosato Toscana IGT 2024 (BIO)

    Il Colombaio di Santa Chiara | Toscana
    Az. Agr. Il Colombaio di S. Chiara | Loc. San Donato 1 | IT 53037 San Gimignano

    "Cremisi" Rosato Toscana IGT 2024 (BIO)
    14,90 €

    09732124 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 7 mesi vasca di cemento
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Nomacorc
    • Estratto secco: 27,23 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,54 g/l
    • Solfiti: 76 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 322 kJ
      • Carboidrati: 1,90 g
      • Lo zucchero: 1,90 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Risotto
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Colombaio di Santa Chiara non solo è nettamente all'avanguardia con la famosa Vernaccia di San Gimignano, ma l'azienda di famiglia lo dimostra anche con il suo Rosato Cremisi. Un naso stuzzicante e accattivante di buccia d'arancia essiccata, fiori, zenzero e nettarina. Al palato è morbido ed elastico, ma molto dinamico e pieno di energia con agrumi, erbe pepate e melone verde. La bevibilità è enorme, la tensione salina combinata con una sottile nota di mandarino offre divertimento, eccitazione e freschezza. SUPERIORE.DE

    "Colore rosa-rosso brillante. Al naso frutta ed erbe aromatiche, che ricordano la ciliegia e il rosmarino. Al palato è fresco e diretto, con un'acidità vivace e un finale salato e medio-lungo." Falstaff

    "Il 2024 Rosato Cremisi è solare e pieno di energia, rivitalizzato dalla caratteristica succosità del Sangiovese. Le note di spezie tostate aggiungono sfumature al cuore di frutta a base di pera, che risplende nel finale con una nota di erbe verdi. Davvero bello." Vinous

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