Frappato Sicilia Vittoria DOC 2025 (BIO)

    Planeta | Cantina Dorilli | Sicilia
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    Frappato Sicilia Vittoria DOC 2025 (BIO)
    11,90 €

    19045425 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vitigno: 100% Frappato
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Tappo: Diam
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Abbinamenti
      orata alla griglia con burro al limone e capperi, pasta alla norma, arancini, burrata con pomodori e basilico
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,79 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 1,02 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 307 kJ
      • Carboidrati: 0,90 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Carne magra
    • Antipasti e insalate
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato

    Il Frappato è il segreto meglio custodito della Sicilia. Viene coltivato solo su poche decine di ettari in tutta l'isola – e quasi in nessun altro luogo è così convincente come nelle sabbie rosse di Vittoria. Terreni leggeri e ben aerati, con uno strato di tufo sottostante che regola l'acqua. Brezza marina, sole del sud. Planeta lo coltiva nel vigneto Mogli a 70 metri di altitudine, con metodo biologico, a una densità di 4.500 ceppi per ettaro. Sette giorni di macerazione, pressatura delicata, affinamento in acciaio.

    Rosso rubino con riflessi violacei, limpido e brillante. Al naso si percepiscono note di rosa e violetta candita, fragola, arancia rossa, un accenno di iodio ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, scorrevole, con un'acidità vivace e un finale lungo e leggermente salato. Un vino rosso per tutti coloro che sanno che la Sicilia non è solo struttura e calore. SUPERIORE.DE

    "Un delizioso vino rosso, la cui consistenza cremosa in bocca esalta aromi di ciliegie glassate, purea di melograno, scorza di arancia rossa e liquirizia rossa, completati da una nota minerale. Sostenuto da tannini leggeri e decisi, con un retrogusto profumato di lavanda, salvia, rosmarino e anice, che persiste a lungo nel finale." Wine Spectator

    "Il vino biologico "Planeta 2025 Sicilia Vittoria Frappato" è un vino incantevole dal colore rosso rubino chiaro e dagli aromi vivaci di lampone, cassis e pepe bianco tritato. Mi piacciono la freschezza e la vivacità che si sprigionano da questo vino." Wine Advocate

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
    Altri prodotti

    Planeta

    Cantina Dorilli

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: