“Contrada Monte Serra” Bianco Etna DOC 2024

Benanti Viticoltori | Sicilia
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19131024 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Giuseppe Benanti fondò la sua azienda vinicola nel 1988; dieci anni dopo si trasferì a Viagrande, nella zona da cui proveniva già suo nonno. Sul versante sud-orientale dell'Etna si erge il Monte Serra, un antico cono vulcanico. Si è formato in seguito a un'eruzione attraverso un proprio condotto, separato dalla camera magmatica dell'Etna, e ha lasciato materiale ejectivo leggero: terreno vulcanico sabbioso con piccoli frammenti di pomice, talmente permeabile che le radici devono scavare in profondità alla ricerca d'acqua. A un'altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri crescono qui prevalentemente giovani viti di Carricante, allevate a cespuglio, circa 8.000 per ettaro. La vendemmia avviene a mano, alla fine di settembre. Dopo la diraspatura e una pressatura delicata, il mosto fermenta per circa 15 giorni a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile, con un lievito che Benanti ha selezionato personalmente nel vigneto dopo anni di ricerca. Dodici mesi sui lieviti fini, con agitazione regolare, seguiti da sei mesi di affinamento in bottiglia.

Giallo pallido con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e ricco, ma al tempo stesso delicato, con sentori di fiori d'arancio e mela. Al palato è secco; l'acidità vivace conferisce una freschezza succosa con una leggera nota salata, mentre nel lungo retrogusto persistono sentori agrumati. La montagna non conosce riposo e questo vino è perfettamente vigile. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso si avvertono sentori di fumo freddo, con note di pietra focaia e delicate spezie legnose; in secondo piano, frutta a nocciolo gialla e agrumi succosi, elegante. Al palato è succoso, con un'acidità che stimola la salivazione, un nucleo fruttato compatto, molto armonioso e di persistenza superiore alla media." Falstaff

"L'Etna Bianco Contrada Monte Serra 2024 si presenta al naso decisamente speziato, con note di nettarina muschiata, pietre bagnate ed erbe selvatiche. Frutta matura da frutteto e un accenno di camomilla bilanciano un nucleo minerale deciso. Piacevolmente deciso e raffinato, l'annata 2024 lascia un retrogusto salato, mentre le note speziate si affievoliscono lentamente." Vinous

"L'Etna Bianco Contrada Monte Serra 2024 è più corposo e pieno rispetto al Contrada Cavaliere. Il profilo gustativo si contraddistingue per una maggiore maturità ed è decisamente più presente sul palato medio, dove il vino sprigiona note di zafferano, panna e persino un accenno di salsa saporita a base di crostacei. Bello e corposo – forse riflette il calore dell'annata, sebbene possieda una sostanza sufficiente a giustificare un periodo di invecchiamento più lungo.» Wine Advocate

"Complesso, con aromi di gelsomino, limoni canditi, mandorle tostate e un accenno di iodio e spruzzi marini. Al palato è cremoso e al tempo stesso speziato, con una consistenza e una profondità impressionanti. Le note marine gli conferiscono un'ulteriore dimensione, mentre la struttura incisiva sostiene il finale lungo e seducente." James Suckling