“Contrada Monte Serra” Bianco Etna DOC 2024

Benanti Viticoltori | Sicile
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19131024 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Giuseppe Benanti a fondé son domaine viticole en 1988 ; dix ans plus tard, il s'est installé à Viagrande, dans la région dont était originaire son grand-père. Sur le versant sud-est de l'Etna se dresse le Monte Serra, un ancien cône volcanique. Il s’est formé à la suite d’une éruption par un conduit distinct, séparé de la chambre magmatique de l’Etna, et a laissé derrière lui des matériaux d’éjection légers : un sol volcanique sableux parsemé de petits morceaux de pierre ponce, si perméable que les racines doivent s’enfoncer profondément pour trouver de l’eau. À une altitude comprise entre 450 et 500 mètres, on trouve ici principalement de jeunes vignes de Carricante, cultivées en buisson, à raison d'environ 8 000 pieds par hectare. Les vendanges se font à la main, fin septembre. Après égrappage et pressurage doux, le moût fermente pendant environ 15 jours à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec une levure que Benanti a lui-même sélectionnée dans le vignoble après des années de recherche. Douze mois sur lies fines, avec des brassages réguliers, puis six mois de maturation en bouteille.

Jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il est intense et riche, tout en restant fin, avec des notes de fleur d'oranger et de pomme. En bouche, il est sec ; son acidité vive apporte une fraîcheur juteuse avec une légère touche salée, et la longue finale laisse résonner des notes d'agrumes. La montagne ne connaît pas de répit, et ce vin est bien éveillé. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille éclatante aux reflets dorés. Nez de fumée froide, avec également des notes de silex et de fines notes boisées, puis des arômes de fruits à noyau jaunes et d'agrumes juteux, élégant. En bouche, il est juteux, avec une acidité qui met l'eau à la bouche, un cœur fruité compact, très harmonieux et d'une longueur supérieure à la moyenne." Falstaff

"L'Etna Bianco Contrada Monte Serra 2024 se révèle au nez résolument épicé, avec des notes de nectarine musquée, de pierres mouillées et d'herbes sauvages. Des arômes de fruits mûrs du verger et une touche de camomille viennent équilibrer un cœur minéral marqué. Agréablement tendu et raffiné, le millésime 2024 laisse une finale salée, tandis que les notes épicées s'estompent lentement." Vinous

"L'Etna Bianco Contrada Monte Serra 2024 est plus corsé et plus ample que le Contrada Cavaliere. Son profil gustatif se caractérise par une maturité supplémentaire, et il est nettement plus présent en milieu de bouche, où il dévoile des notes de safran, de crème et même une touche de sauce aux crustacés savoureuse. Beau et corsé – il reflète peut-être la chaleur du millésime, même s’il dispose d’une substance suffisante pour justifier une longue période de vieillissement." Wine Advocate

"Complexe, avec des arômes de jasmin, de citron confit, d’amandes grillées et une touche d’iode et d’embruns. En bouche, il est à la fois onctueux et épicé, avec une texture et une profondeur impressionnantes. Les notes marines lui confèrent une dimension supplémentaire, tandis que sa structure affirmée soutient une finale longue et séduisante. " James Suckling