“Contrada Rinazzo” Bianco Etna Superiore DOC 2023

Benanti Viticoltori | Sicile
Benanti Viticoltori S.p.a. | Via Garibaldi 361 | IT 95029 Viagrande

19130523 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Milo. Un nom qui suscite le respect des connaisseurs. La petite commune située sur le versant est de l'Etna est le seul endroit dont les vins blancs peuvent porter la mention "Superiore" – c'est ce que veut le règlement de l'Etna DOC. C'est ici, dans la Contrada Rinazzo, où des terrasses abruptes avec des murs de pierres sèches de lave noire donnent sur la mer Ionienne, que le Carricante trouve peut-être sa forme d'expression la plus pure. À 800 mètres d'altitude, à seulement huit kilomètres de la mer, le climat est caractérisé par une aération constante, une lumière abondante et des amplitudes thermiques marquées.

Les jeunes vignes poussent selon le système traditionnel de l'alberello, soutenu par des piquets de châtaignier, avec une densité de 8.000 pieds par hectare. Le sable volcanique riche en minéraux, au profil subacide et à la granulométrie fine, retient l'humidité et confère aux raisins cette salinité inimitable qui distingue les vins Milo de tous les autres Etna-Bianchi. Vendange manuelle mi-octobre, pressurage doux, fermentation à 18 °C avec des levures maison. Douze mois sur lies fines avec bâtonnage régulier, six mois supplémentaires en bouteille.

Jaune paille avec des reflets verts brillants. Un bouquet d'une intensité délicate – fleur d'oranger, pomme mûre, avec en dessous une minéralité poussiéreuse et du silex. La bouche est sèche, tendue et saline, avec une acidité vibrante et une finale qui fait doucement résonner l'anis et l'amande amère. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec un jaune citron délicat. Le nez est d'abord un peu retenu, légèrement sur la pierre froide, le citron râpé, le graphite, l'allumette et le kiwi. En bouche, avec des arômes similaires, légèrement phénolique, se terminant en finale sur une note délicatement amère." Falstaff

"Le 2023 Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo est épicé avec une explosion d'agrumes acides, de romarin et de pierres mouillées qui compliquent un soupçon de pomme verte fraîchement coupée. Il baigne le palais d'un mélange salé de fruits croquants et d'épices piquantes. Il laisse un soupçon de pamplemousse et une finale florale qui s'affine avec une longueur moyenne." Vinous

"Le 2023 Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo présente une qualité très fine et ciselée, avec une minéralité poussiéreuse et des graviers qui encadrent les agrumes et la pêche pas encore mûre. Le vin se détend dans le verre pour révéler l'élégance et la profondeur avec une touche d'épices, de noix de muscade et d'amandes amères siciliennes, et il se termine par de la sauge sauvage. J'aime la fermeté linéaire et l'énergie de ce Carricante tranchant comme un rasoir." Wine Advocate