Barbaresco “La Casa in Collina” DOCG 2023

    Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemonte
    Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

    Barbaresco "La Casa in Collina" DOCG 2023
    19,90 €

    05102623 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vino e affinamento
    • Vini classici: Barbaresco
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Tappo: sughero naturale
    • Servizio e conservazione
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2037+
    • Valori analitici
    • Estratto secco: 29,87 g/l
    • Acidità totale: 5,95 g/l
    • Zuccheri residui: 1,31 g/l
    • Solfiti: 84 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni e valori nutrizionali
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 322 kJ
      • Carboidrati: 0,10 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Carne magra
    • Selvaggina da penna
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato

    Delicato al naso, potente al palato. "La Casa in Collina" è l'affascinante interpretazione di Vite Coltes del Barbaresco. Nato da assemblaggi tradizionali di vitigni provenienti da antichi terroir con una leggera esposizione a sud, questo vino coniuga sfumature e carattere: circa 20 giorni di fermentazione lenta e un anno in grandi botti di rovere creano un equilibrio che conferisce profondità senza rinunciare all'eleganza. Nel bicchiere si presenta di un intenso rosso rubino, che ai bordi si intensifica in una delicata tonalità granata. Al naso si apre con un profilo raffinato: prugna matura, frutti di bosco rossi e violetta, accompagnati da polvere di caffè, foglia di tabacco e un accenno di delicate spezie legnose, delicatamente intenso ma mai opprimente. Al palato è vivace e accuratamente strutturato, con tannini ben integrati, un'acidità fresca e un frutto denso. La presenza del legno è percepibile, ma sfumata. Il finale è lungo, speziato e piacevolmente rotondo, con un accenno di vaniglia discreta e ciliegia succosa.

    Questo Barbaresco si presenta imponente ed espressivo, ma al contempo abbastanza accessibile da poter essere gustato già oggi. Ottimo rapporto qualità-prezzo – buon potenziale. SUPERIORE.DE

    "Uno stile floreale e piuttosto classico, che rivela note di rose fresche, ribes rosso e un accenno di liquirizia. Di corpo medio, con tannini decisi e polverosi, acidità vivace e un finale teso e austero." James Suckling

    "Lentamente, delicatamente, il bicchiere si riempie di note di prugna rossa matura e ciliegie calde nel loro stesso succo, seguite da un leggero pizzicore di pepe in grani e pimento. Al palato si aprono note di confettura di ciliegie rosse, tabacco, sottobosco ed erbe aromatiche essiccate, il tutto tenuto insieme da tannini così fini ed eleganti da sembrare quasi inevitabili." Wine Enthusiast

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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