Barbaresco “La Casa in Collina” DOCG 2023

Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piémont
Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

05102623 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un nez délicat, une bouche puissante. "La Casa in Collina" est la charmante interprétation du Barbaresco par Vite Coltes. Issu d’assemblages traditionnels de cépages issus de vieux terroirs bénéficiant d’une légère exposition sud, ce vin allie nuance et caractère : une fermentation lente d'environ 20 jours et un an de vieillissement en grands fûts de chêne créent un équilibre qui apporte de la profondeur sans sacrifier l'élégance. Dans le verre, il présente une robe rubis intense qui se densifie en un fin grenat sur les bords. Le nez s'ouvre sur un profil raffiné : prune mûre, baies rouges des bois et violette, rehaussés de poudre de café, de feuille de tabac et d'une touche d'épices boisées, d'une intensité subtile mais jamais envahissante. En bouche, il est vif et soigneusement structuré, avec des tanins bien intégrés, une acidité fraîche et un fruit dense. La présence du bois est perceptible, mais nuancée. La finale est longue, épicée et agréablement ronde, avec une touche discrète de vanille et de cerise juteuse.

Ce Barbaresco se révèle à la fois majestueux et expressif, tout en restant suffisamment accessible pour être dégusté dès aujourd'hui. Excellent rapport qualité-prix – bon potentiel. SUPERIORE.DE